Bandeng Presto Acar Kuning

Dapur Syafa
Dapur Syafa @DapurSyafa
Yogyakarta

Assalamualaikum, selamat siang... Mensiasati bandeng presto yang seringkali hanya di goreng, biar anak2 tidak bosan di bikin bumbu Acar dengan sedikit kuah saja, cabe sengaja di utuh kan biar anak2 bisa ikutan makan
Cobain yuk bundtik
#SayangAnak

Bandeng Presto Acar Kuning

Assalamualaikum, selamat siang... Mensiasati bandeng presto yang seringkali hanya di goreng, biar anak2 tidak bosan di bikin bumbu Acar dengan sedikit kuah saja, cabe sengaja di utuh kan biar anak2 bisa ikutan makan
Cobain yuk bundtik
#SayangAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan Bandeng Presto
  2. 1 buahtimun, buang bijinya, cuci bersih, potong2 spt korek api
  3. 1 buahwortel,kupas,cuci, serut memanjang/ potong spt korek api
  4. 7 buah/secukupnya Cabe rawit ambil tangkainya
  5. 1 batangsereh geprek bagian putihnya
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 sdtkunyit bubuk
  10. 1 sdmpenuh blueband
  11. 200 ml/Secukupnya air matang
  12. 2 sdtgula pasir
  13. 2 sdmair rendaman asam /1sdm cuka, saya pke air asam
  14. 1/4 sdtkaldu jamur /secukupnya penyedap sesuai selera
  15. Bumbu halus
  16. 5 siungbawang merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 2 butirkemiri
  19. 2 cmjahe
  20. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bandeng presto,dengan dibaluri 1butir telur kocok kemudian tiriskan

  2. 2

    Lelehkan blueband tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, kunyit bubuk, kemudian tambahkan air secukupnya

  3. 3

    Masak hingga mendidih,gula, penyedap, air asam, masukkan wortel, cabe, setelah wortel empuk, masukkan ikan Bandeng

  4. 4

    Potongan timun, aduk balik pelan, tes rasa, matikan api, siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Syafa
Dapur Syafa @DapurSyafa
pada
Yogyakarta
Tidak pandai memasak...tapi selalu belajar untuk bisa menghadirkan menu yang disukai keluarga....semua resep sudah diuji coba di Dapur Syafa🙏👌
Lebih banyak

Komentar (2)

Mama Kembar
Mama Kembar @cook_13634339
Apa menumisnya harus pake blueband bun?

Resep Serupa