Selai Ubi Ungu

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 gramUbi Ungu (tidak dikupas)
  2. 35 grambutter(unsalted)
  3. 285 gramsusu kental manis
  4. 1/4 teaspoonvanilla essence
  5. 340 gramsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air hingga mendidih, masukan ubi ungu ke dalam air masak sekitar 30 menit (sampai lembut). angkat dan tunggu hingga dingin, kupas kulitnya dan parut.

  2. 2

    Panaskan wajan dengan medium heat lalu masukan butter panaskan hingga meleleh, masukan susu kental manis dan vanilla essence, tambahkan ubi ungu yang sudah diparut kecilkan api ke low dan terus aduk hingga lengket dan tidak mengering sekitar 30 menit. masukan susu cair dan masak kembali selama 15 menit. angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Simpan selai ubi ungu di wadah yang sudah disiapkan

  4. 4

    Nb: jangan lupa mendinginkan selai ubi ungu sebelum di masukan ke kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
alice land
alice land @cook_15005337
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa