GALLETITAS LENGUITAS DE GATO

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

NO TE ASUSTES SE LLAMAN ASÍ POR SU GRAN PARECIDO A LAS LENGUITAS DE LOS GATOS, ESTAS GALLETITAS RESULTAN DE TEXTURA SUPER LIVIANA Y CROCANTE, SON MUY FACILES DE HACER Y SON IDEALES PARA DECORAR COPAS HELADAS Y POSTRES, COMO TAMBIEN PARA LA HORA DEL TE.

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GALLETITAS LENGUITAS DE GATO

NO TE ASUSTES SE LLAMAN ASÍ POR SU GRAN PARECIDO A LAS LENGUITAS DE LOS GATOS, ESTAS GALLETITAS RESULTAN DE TEXTURA SUPER LIVIANA Y CROCANTE, SON MUY FACILES DE HACER Y SON IDEALES PARA DECORAR COPAS HELADAS Y POSTRES, COMO TAMBIEN PARA LA HORA DEL TE.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 100 GR.MANTECA BLANDA ( TIPO POMADA)
  2. 100 GR.AZÚCAR IMPALPABLE/GLASS
  3. 1 CDITA.ESENCIA DE VAINILLA
  4. 3CLARAS DE HUEVO
  5. 100 GR.HARINA 0000

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    EN UN BOL MEZCLAR CON BATIDOR DE MANO LA MANTECA TIPO POMADA CON EL AZÚCAR HASTA LOGRAR UNA CREMA.

  2. 2

    LUEGO INCORPORAR LAS CLARAS (NO BATIDAS A NIEVE) A LA CREMA, LA ESENCIA Y POR ULTIMO LA HARINA TERMINANDO DE MEZCLAR BIEN.

  3. 3

    LLEVAR LA MEZCLA A LA HELADERA POR 20 MINUTOS.

  4. 4

    PONER LA MASA DENTRO DE UNA MANGA DE PASTELERIA CON PICO LISO Y SOBRE UNA PLACA PREVIAMENTE FORRADA CON PAPEL MANTECA (VEGETAL) Y DIBUJAR BASTONCITOS DE 5 CM. DE LARGO APROX.

  5. 5

    LLEVAR AL HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A 170º Y COCINAR POR 10 MINUTOS.

  6. 6

    UNA VEZ FRIAS RETIRAR DE LA PLACA Y GUARDARLAS EN UN LUGAR HERMETICO PARA QUE NO SE HUMEDEZCAN.

  7. 7

    ANTES DE SERVIR ESPOLVOREARLAS CON AZÚCAR IMPALPABLE/GLASS O CACAO DULCE.

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Cocinar hoy
Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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Comentarios (7)

Lucia Alejandra Jimenez
Lucia Alejandra Jimenez @jlucia868
Hola @norali puedo reemplazar la azúcar impalpable por la azúcar común?

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