(28.1) Butter Cake Ubi Kuning

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
Bekasi Timur, Bekasi

Akhirnya ada cemilan teman ngopi ngeteh disore hari ini. Aroma butter berpadu dengan ubi kuning? Hmm...wangiii dan hasil cakenya lembut banget loh. Agar berhasil dan tidak gagal pastikan baca step by stepnya dengan teliti ya.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_JakartaBarat

Source: Sisilia Tarigan
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8620319-butter-cake-ubi-kuning?token=3DBE4Wb1aa3SApp817eazPFP

(28.1) Butter Cake Ubi Kuning

Akhirnya ada cemilan teman ngopi ngeteh disore hari ini. Aroma butter berpadu dengan ubi kuning? Hmm...wangiii dan hasil cakenya lembut banget loh. Agar berhasil dan tidak gagal pastikan baca step by stepnya dengan teliti ya.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_JakartaBarat

Source: Sisilia Tarigan
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8620319-butter-cake-ubi-kuning?token=3DBE4Wb1aa3SApp817eazPFP

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 250 grUbi Kuning,kukus
  3. 80 mlSusu Cair Full Cream
  4. Bahan B:
  5. 240 grButter, suhu ruang
  6. 150 grGula pasir (disarankan butiran halus/castor)
  7. 4 Butirtelur utuh
  8. 3 ButirKuning telur
  9. 1 sdtVanila Ekstrak
  10. Bahan C (Ayak):
  11. 200 grTepung terigu (Segitiga)
  12. 40 grSusu Bubuk
  13. 1 sdtBaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi hingga lembek, tiriskan airnya.

  2. 2

    Haluskan ubi selagi hangat dengan susu cair, dengan garpu (boleh jg blender). Sisihkan.

  3. 3

    Ayak bahan C yaitu tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Sisihkan.

  4. 4

    Mixer butter dan gula pasir hingga mengembang 3x lipat. Turunkan speed lalu masukan telur satu per satu, beri waktu selang 1 menit agar tercampur dengan rata. Tambahkan vanila ekstrak, mixer asal rata.

  5. 5

    Masih dengan speed terendah, masukan bahan A, kocok asal rata lalu matikan mixer.

  6. 6

    Tambahkan bahan C yang sudah diayak sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula (teknik aduk balik).

  7. 7

    Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tepung tipis tipis (atau oles carlo), loyang tulban diameter 24.

  8. 8

    Pastikan oven sudah dipanaskan api 170 dercel, selama 10 menit sebelum mulai memanggang. Panggang cake hingga matang, tes tusuk jika perlu.

  9. 9

    Setelah matang, diamkan 5 menit, keluarkan dari loyang. Biarkan suhu ruang.

  10. 10

    Potong potong dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
pada
Bekasi Timur, Bekasi
"Sabbe Satta Bhavantu Sukhitatta"🌷Aktif di Cookpad sejak April 2018🌷
Lebih banyak

Komentar (4)

Vivi Febriany
Vivi Febriany @cook_13442107
Mmhh yummy....so tempting...😘❤

Resep Serupa