कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैथी को साफ करें और बारीक़ काट के धो लें फिर छन्नी में रखे जिससे उसका पानी निकल जाए।
- 2
अब 1 बडी थाली या कटोरा ले उसमे आटा ले फिर बेसन मिलाये फिर लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, ज़ीरा,तिल, अजवाइन फिर दही, अदरक लहसुन का पेस्ट और कटी हुई मैथी मिलाकर आटा गूथे बहुत कम पानी का इस्तेमाल करें।
- 3
कुछ देर के लिए गूथे हुए आटे को ढक दे फिर तवा गरम होने रखें।
- 4
अब छोटी छोटी लोयी बनाकर बेले, थेपले पराठे से थोड़े पतले अच्छे लगते है तो कोशिश करे अच्छी तरह बेले।
- 5
अब गरम तवे पे थेपले डालकर तेल लगाए और दोनो तरफ से अच्छी तरह सेके।
- 6
गरम गरम थेपले दही या चाय के साथ बहुत स्वादिष्ट लगते है।
कुकस्नैपस
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I love cooking..even m foody too😋 m try to explore different taste..recepies..I like changes so I do in my kitchen for any kind of festival or without occasion too.. through cooking i gv surprises to my family & freinds😍it's the way for smile & happiness..Be Happy😄
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