#subzककोरा को करटुले भी कहते हैं........आजकल तो हर मौसम में ककोरा और इनकी सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती है....... छोटी साइज के ककोरे और बड़े आकार की किस्म के .... दोनों तरह के ककोरे एक ही तरीके से बनाये जाते है.......लेकिन छोटी आकार के ककोरे अधिक स्वादिष्ट होते हैं....... तो आइये आज हम छोटे ककोरे की सब्जी बनायें

#winter2मूली के पतों से बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनती है। इस सब्जी के लिए ठंड के दिनों का इंतजार करना पडता है। कब ठंडी शुरू होगी और कब मूली बाजार में मिलना शुरू होगी ।तो चलिए अब गुलाबी ठंड शुरू हो गयी है और मूली भी बाजार में दिखायी देने लगी है और बनाते हैं मूली के पत्ते की सब्जी ।

#ga24#जिमीकंदसुरन की सब्जी बहुत ही टेस्टी और हेल्दी है

#WS1आज मैने विंटर स्पिशियल सब्जी बनाई है बहोत ही हेल्दी और टेस्टी बनती है

#CA2025मखाने की सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती हैं और कभी भी बहुत आसनी से बन कर तैयार हो जाती है जब घर में सब्जी न हो और कोई मेहमान अजय तो आप इसे बहुत आसानी से बना कर तैयार कर सके है मखाने की सब्जी बहुत हेल्दी और स्वादिष्ट होती हैं

#2022 #W7 मूली सर्दियों में मूली बाजार में बहुत अच्छी मिलती है। आज मैं एक पहाड़ी सब्जी, उत्तरा खंड की फेमस थेचौनी बना रही हूं।ये सब्जी मूली और आलू को कूट कर बनाई जाती है। ये सब्जी स्वदिष्ट और स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।

#VR#गाजर + मेथी के पत्ते#स्वास्थ और स्वाद SERIES#विटामिन से भरपूरगाजर महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों का एक बहुत बड़ा स्रोत है आधा कप गाजर प्रतिदिन लेने से यह विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन सी, पोटेशियम , फाइबर कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता की पूर्ति करता है गाजर में मौजूद विटामिन सी आपके शरीर को आयरन लेने और उसका उपयोग करने और संक्रमण को रोकने में मदद करता है।मेथी के पत्ते विटामिन के, के उत्कृष्ट स्रोत हैं जो हड्डियों में ऑस्टियो - ट्रोफिक गतिविधि को बढ़ावा देकर हड्डियों के द्रव्यमान को मजबूत करने में समर्थ होते हैं मेथी के पत्तों से बने पराठे सब्जी दाल आदि का सेवन हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद हैं आज मैं गाजर और मेथी के पत्तों को मिलाकर कम ऑयल में बनी सब्जी की रेसिपी शेयर कर रही हूं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है ।

खेखसा जिसे ककोडा/ कंटोला भी कहा जाता है यह एक हरी कांटेदार सब्जी है जो की बारिश के मौसम में पाई जाती है जिसे स्पिनी गार्ड भी कहा जाता है इसमें विटामिन ए, सी और फाइबर प्रचुर मात्रा में होता हैयह मानसून में पाए जाने वाली सब्जी है तो यह मानसून के मौसम में ही बनाई जाती है और खाई जाती है यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसके बीज बहुत ही क्रंची लगते हैं स्पेशली पके हुए ककोड़े केतो चलिए बनाते हैं ककोडा या खेखसा की सब्जी#CA2025 #cookpad#week_23#खेखसा_की_सब्जी#मौसमी फ्लेवर#spiny_gourd

# CA2025#परवल#परवल की सब्जी बहुत ही फायदेमंद होती है और झटपट तैयार भी हो जाती है इसे आज मैंने बहुत ही सिंपल तरीके से तैयार किया है

#GA4#Week21#BottleGourd

#MD#CA2025ये एक साउथ इंडियन डिश है..जो डिनर में बनती है..जब पहली बार मैंने भी सुना कुछ अलग लगा खाने में टेस्टी और मजेदार है..

#frफाइबर और आयरन से भरपूर पालक होती है पालक में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद है आलू पालक की टेस्टी सब्जी की सभी ने खाई है लेकिन कुछ ट्वीट्स के साथ इसे मैंने बनाया है जिससे इसका स्वाद और उभर कर आया है बच्चों को भी बहुत ही पसंद आएगी

#ga24अरबी की सब्जी हेल्थ के लिए बहुत ही फायदा करता हैं ये डायबिटीज को कण्ट्रोल करता हैं बीपी और मोटापे को भी कण्ट्रोल करता हैं

#GoldenApron23#w6#GRDआज मैं एकदम बहुत ही टेस्टी और हेल्दी बरसात के सीजन में खाई जाने वाले कंकोड़े की सूखी सब्जी बाजरे की रोटी के साथ बनाई है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है यह सब्जी एकदम गुना से भरपूर है इसे सीजन में खाना ही चाहिए

May # w3# समर सिजन में....मूंगदाल और तोर ई से बनाए स्वादिष्ट सब्ज़ी

#CA2025#Post1यह सब्जी बनाने में बहुत ही सिम्पल व झटपट बनने वाली सब्जी है ।स्वाद और सेहत से भरपूर यह सब्जी आप रोटी ; या नान केसाथ इन्जवाए कर सकते हैं।

#WS#Post2टमाटर की यहसब्ज़ी खाने में स्वादिष्ट व झटपट बनने वाली सब्जी है। यह सब्जी खट्टी मिठी तीखी व चटपटी होती है। गरमागर्म यह सब्जी रोटी,पराठा ,नान या राईस के साथ सर्व कर सकते हैं।

#ga4 #week18 बीन्स एक हेल्दी और बहुत झटपट बनने वाली है सब्जी हैं और बहुत टेस्टी बनती है।

#बुक#मम्मीये सब्जी की विधि सच मे मेरी मम्मी की है वो ऐसे ही एकदम सिंपल बनती है गांव मै

# May # w3# समर सिजन में बनाए सिजनल टिंडे ..और आलू के साथ.... विदाउट लहसुन,प्याज .....सिंपल क्रीमी ग्रेवी वा ली सब्जी ...

#MDपनीर की सब्जी को देखकर ही खाने का दिल होने लगता है....पनीर शिमला मिर्च भी एक ऐसी ही सब्जी है जो खूब स्वादिष्ट होती है और खासी पसंद की जाती है...… डिनर के लिए पनीर शिमला मिर्च एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है.....आसान टिप्स को फॉलो कर टेस्टी पनीर शिमला मिर्च को बनाया जा सकता है.....

#ga24#South Korea#hare matar सर्दियां आते ही ताजी ताजी हरी मटर मार्केट में बहुत मिलती है, जिससे हम पराठा,सब्जी, कचौड़ी आदि व्यंजन बनाते हैं, आज मैंने सिंपल सी मटर टमाटर की सब्जी बनाई है। मेरे यहां ज्यादातर सब्जियां बिना प्याज़ लहसुन के ही बनती है इसलिए आज मटर की सब्जी भी मैंने बिना प्याज़ लहसुन के ही बनाई है।

#देसी

#देसी सिंपल एंड टेस्टी

#goldenapronएक सब्जी हेल्दी,सेहत के लिए भी अच्छी माने ज

#GA4 #week16ज्वार की रोटी हजम होने के लिए बहुत हल्की होती हैं और हेल्दी भी,और उसके साथ मेथी की सब्जी।

#CA2025#Post1पेसरटटु साउथ का फेमस डोसा है जो बहुत ही हैल्दी होता है साथ ही बनाने में बहुत ही सरल होता है।यह प्रोटिन से भरपूर डिश अधिकतर ब्रेकफास में खाई जाती है।

#ga24मैंने काठियावाड़ी स्टाइल में बैंगन की सब्जी बनाई है जो बहुत ही चटपटी और तीखी मसालेदार सब्जी स्वादिष्ट बनी है जिसे बाजरे की रोटी के साथ बनाया है है एकदम सिंपल सी सब्जी नहीं कोई गरम मसाला डाला है लेकिन यह थोड़े ज्यादा तेल और लहसुन की चटनी में बनाने के कारण बहुत ही स्वादिष्ट बनती है

#GoldenApron23#W11ककोड़ा या कंटोला बारिश के मौसम में मिलने वाला बहुत ही हेल्दी सब्जी है. इससे क्या क्या फायदे है इसकी जानकारी गूगल सर्च में मिल जाएगी. हेल्दी सब्जी होने के कारण मंहगी हरी सब्जी है . मैंने इसकी सूखी सब्जी बनाई है . मैंने इसे बनाने का तरीका रोज़ की सब्जियों से अलग रखा है. सूखी सब्जी टेस्टी होती ही है .

#WS1#bp2022आज मैने पत्तागोभी गाजर की सब्जी बनाई है जो झटपट बन जाती है और टेस्टी भी और हेल्दी भी बनती है