Ayam Kecap Pedas

70 orang berencana membuat resep ini
Daul Rida
Daul Rida @daulrida
Bekasi - Jawa Barat

saya dan suami suka makanan pedas, jadi saat bikin ayam kecap pun rasanya kurang mantap kalau gak ada rasa-rasa pedas nya, jadi saya buat versi pedas, tapi untuk teman - teman yang kurang suka pedas bisa di skip ya cabai rawit atau cabai keriting nya. Selamat mencoba ^^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
5 orang
  1. 1/2 ekorayam (+ 600 gram)
  2. 1 batangserai, geprek
  3. 1 batangbawang daun
  4. 5 sdmkecap manis
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. 300 mlair
  7. minyak untuk menumis
  8. pelengkap : bawang goreng
  9. Bumbu Halus :
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 siungbawah merah
  12. 2 cmjahe
  13. 2 cmlengkuas
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 6 buahcabai merah keriting
  17. 5 buahcabai rawit (opsional)
  18. sesuai seleragaram, gula aren, penyedap rasa

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam potong, lumuri dengan perasan jeruk nipis (opsional)

  2. 2

    Blender semua bahan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak, masukan serai, tumis hingga harum dan bumbu matang

  3. 3

    Tuang air, tambahkan kecap manis, saos tiram, biarkan hingga mendidih, masukkan ayam potong, masak hingga ayam matang dan air menyusut (bumbu meresap), masukan daun bawang, koreksi rasa. Ayam kecap siap disajikan, taburi dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Daul Rida
Daul Rida @daulrida
pada
Bekasi - Jawa Barat

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya