自從有了麵包機後，總覺得已經脫離了純手工揉麵糰命運，誰知人算不如天算，原先打算用火龍果和麵包機來做隔天的早餐吐司，但因為沒把水份算好，造成麵糰過濕，為了避免麵包機損壞，只好將超濕的麵糰拿出來用手工來將它全部改造重生，做成裏面包覆著寶貝愛的起司的餐包。訣竅提示1. 注意食材中鹽和酵母不要放一起，以免造成發酵失敗。2. 火龍果汁在加入時不要一次全加，應保留約一部份的果汁(約30~40%左右)，在揉麵糰的過程中慢慢再加入。其他說明請見 ：http://meilaio65.pixnet.net/blog/post/195089994

對我來說，小餐包是一款變化多樣的小型麵包做起來不複雜也很簡單易做在想不出該變化出怎樣的麵包時我很喜歡用簡單的小餐包來解決苦思不成的問題今天早餐為家人準備了《鮪魚玉米小餐包》還有另一款《蔓越莓起司小餐包》一鹹一甜，各有風味，都很好吃喔！！訣竅提示詳細作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30233996鮪魚玉米內餡：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30233687

剛出爐就忍不住吃了好幾個，牽絲乳酪真的太犯規了❤

就是愛這一味~~鬆軟的麵包散發出蜂蜜的香甜味一扒開濃濃的起士流露出來讓人忍不住一口接一口~訣竅提示液體的部分用的較多這樣烤出來的餐包會特別鬆軟喔食後感想就是愛這一味~~鬆軟的麵包散發出蜂蜜的香甜味一扒開濃濃的起士流露出來讓人忍不住一口接一口~更多分享~花媽的歡樂甜心派

#童心煮#玩試作因為朋友知道我很喜歡作手工麵包, 送了我一本軟法麵包的食譜, 裡面有介紹很多表面裝飾或是編織的技巧, 我先選個簡單的表面裝飾來試試, 作出來覺得簡單又好看, 又讓朋友覺得很高級像是外面麵包店販售的款式。

新鮮藍莓與奶油乳酪一同加入麵團中，讓麵包充滿果香和奶香，優格則讓麵包蓬鬆柔軟，真是美味又好吃！

冰箱裡剩一點草莓果醬，拿來加入麵團裡，做出充滿莓果香味的小麵包～

#Cookpad廚藝賞2019鹹鹹的麵包，搭配一杯豆漿或咖啡，小小的幸福

Parmesan Cheese Bread-雜糧帕瑪森起士小餐包♥!!!簡單又營養的 Parmesan Cheese Bread-雜糧帕瑪森起士小餐包,可依各人喜好放上喜愛吃的雜糧,是一天溫暖的開始!!!

寶寶只喜歡吃軟軟的東西，不喜歡咀嚼，研究了很久終於做出這款小饅頭餐包。

不加一滴水的全牛奶小餐包包入乳酪絲增加口感白泡泡幼咪咪~奶香味十足好吃無法擋是孩子最好的點心~餓的時候隨時來一顆好吃無法擋

Panasonic SD-BMS105T 麵包麵團-麵包機-芝麻起司小餐包❤!!!一早起來 能吃這簡單營養的芝麻起司小餐包,是一天幸福的開始~