Gulai Nangka dan Telur

Reny Rosiani
Reny Rosiani @cook_17318965
Denpasar

Rasanya enak sekali seperti di RM nasi padang.

Gulai Nangka dan Telur

19 orang berencana membuat resep ini

Rasanya enak sekali seperti di RM nasi padang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nangka muda
  2. 4 butirTelur
  3. 3 pcsSantan kara segitiga
  4. 3 lembarDaun jeruk
  5. 2 lembarDaun salam
  6. 2 batangSerai
  7. 6 siungBawang merah
  8. 3 siungBawang putih
  9. sesuai seleraCabai
  10. secukupnyaKunyit
  11. secukupnyaLengkuas
  12. secukupnyaJahe
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaMasako/Royco
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka muda hingga teksturnya menjadi empuk

  2. 2

    Rebus telur sampai matang

  3. 3

    Blender bumbu halus: cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit

  4. 4

    Geprek/memarkan serai dan lengkuas

  5. 5

    Tumis sampai harum bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam

  6. 6

    Masukan nangka dan telur yang sudah direbus

  7. 7

    Masukan santan dan aduk sampai rata

  8. 8

    Tambahkan air jika gulai terlalu kental, aduk aduk hingga matang serta meletup letup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reny Rosiani
Reny Rosiani @cook_17318965
pada
Denpasar

Komentar

Resep Serupa