Kroket Kentang / Croquette

Oriennn
Oriennn @cook_4826174
Indonesia

Mix & Match dari beberapa resep kroket kentang, dicari bahan dan step gampangnya aja hehehe
Kali ini lagi pengen pake isian jagung manis, enak lagi kalo isiannya pake spicy mayo.. next time bikin lagi lah 😄

Kroket Kentang / Croquette

31 orang berencana membuat resep ini

Mix & Match dari beberapa resep kroket kentang, dicari bahan dan step gampangnya aja hehehe
Kali ini lagi pengen pake isian jagung manis, enak lagi kalo isiannya pake spicy mayo.. next time bikin lagi lah 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. Bahan I:
  2. 500 grkentang
  3. 2 butirtelur
  4. 2 sdmbubuk keju
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 1 sdmkaldu bubuk
  9. Bahan II:
  10. 100 grjagung pipil
  11. 3 buahwortel
  12. secukupnyadaun bawang
  13. 6 siungbawang merah
  14. 1 sdmgula
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 sdtmerica bubuk
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdmkaldu bubuk
  19. 2 sdmtepung terigu
  20. sedikitair
  21. Bahan Pelapis:
  22. tepung terigu
  23. tepung panir (saya pakai tepung roti)
  24. 1 butirtelur kocok

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kukus kentang, jagung dan wortel yang telah dipotong dadu. Haluskan kentang kukus dan dinginkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan. Setelah wangi masukkan jagung dan wortel yang telah dipotong dadu. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula, dan merica.

  3. 3

    Tumis hingga bumbu merata, kemudian tambahkan kurang lebih 2 sdm tepung terigu dan sedikit air. Masak hingga matang.

  4. 4

    Ambil adonan kentang, masukkan telur kocok, kaldu bubuk, bubuk keju, garam, gula dan merica. Aduk hingga rata.

  5. 5

    Bentuk bulatan adonan kentang dan pipihkan. Beri isian kemudian bentuk adonan menjadi bulat memanjang.

  6. 6

    Gulingkan adonan ke tepung terigu, kemudian telur kocok, dan terakhir lapisi dengan tepung panir/tepung roti.

  7. 7

    Goreng dengan minyak panas dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oriennn
Oriennn @cook_4826174
pada
Indonesia
Welcome.. to MY COOKING DIARY..Memasak ala Anak Kost. Hemat, Cermat & Nikmat 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa