Bizcochuelo súper esponja casero
Belen Pastelera @cook_17592525
Este bizcochuelo es súper esponjoso, rico, económico, fácil y rápido! Ideal para tus tortas o para compartir para el mate!😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a preparar todos nuestros ingredientes, y vamos a batir solo un poco los huevos, agregamos en forma de lluvia el azúcar y seguiremos batiendo hasta llegar a punto letra (sostenidas y esponjosas)
- 2
Una vez que llegamos al punto deseado, agregamos la harina tamizada en 3 veces e incorporamos en forma envolvente para que nuestro batido no se baje, pasamos a un molde de 24cm de diámetro enmantecado y enharinado. Cocinamos a horno precalentado a 160-170°c por 40m aprox, al pincharlo tiene que salir seco el palillo, (otra señal que da el bizcochuelo esque cuando esta cocido se empieza a despegar de los bordes del molde)
- 3
Una vez listo, desmoldamos en tibio y lo dejaremos enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla (es importante desmoldarlo con una cuchilla no un cuchillo de sierra para evitar que se rompa) y ya lo tenemos listo para disfrutar!!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belen Pastelera le encantará ver cómo quedó.
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Pastelera y Panadera
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