Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan nila
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 2 irislengkuas geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 2 buahtomat
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 3 cmkunyit
  14. 2 cmjahe
  15. 2 butirkemiri
  16. Secukupnyapenyedap,garam,gula

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan yang sudah dicuci bersih dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.Lalu bilas

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng ikan setengah matang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan sereh,lengkuas,daun salam,dan daun jeruk aduk rata.

  4. 4

    Lalu tambahkan air 500ml,bubuhi garam,penyedap,dan gula.Tes rasa. Masukan ikan yang sudah digoreng, masak hingga air berkurang, terakhir masukan tomat dan daun bawang, aduk sebentar. Ikan siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dessi Sentami
Dessi Sentami @cook_8342721
pada
Bandung
Belajar dan belajar untuk keluargaku !
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya