Ikan Kuah Kuning

Vega
Vega @vega95
Klaten

Pengen masak ikan tanpa harus goreng..

Ikan Kuah Kuning

14 orang berencana membuat resep ini

Pengen masak ikan tanpa harus goreng..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan segar
  2. 5 buahcabai hijau
  3. 2 buahtomat
  4. 1/2 butirkelapa (santan)
  5. 1 batangsereh (geprek)
  6. 2 ruaslengkuas (memarkan)
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. secukupnyaMinyak sayur
  9. secukupnyaAir jeruk nipis
  10. Bumbu halus:
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 1 ruaskunyit
  14. secukupnyaGaram
  15. 5 buahcabe merah (sesuai selera)
  16. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, potong 2 bagian. Beri perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis dengan minyak lalu beri air secukupnya.

  3. 3

    Masukkan sereh (geprek), lengkuas (memarkan), dan daun jeruk.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan ikan. Jangan sering-sering dibalik, cukup siram-siram dengan kuah. Lalu masukkan santan.

  5. 5

    Masukkan irisan tomat dan cabe hijau.

  6. 6

    Tes rasa, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vega
Vega @vega95
pada
Klaten
Resep Masakan Rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa