Ati ampela bumbu ungkep

9 orang berencana membuat resep ini
bunda wulan
bunda wulan @cook_17494496
Yogyakarta

Suami pengen dibuatin ini.. Akhirnya aku buatin deh.. Simple no ribet

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

7 porsi
  1. 1 kgAti ampela yang sudah bersih
  2. Bumbu :
  3. 5 butirbawang putih ukuran besar
  4. 7 cmkunyit ukuran sedang
  5. 1 sdmGaram
  6. 1/2 bungkusketumbar bubuk
  7. 3 lembardaun jeruk disobek
  8. 500 mlair (dikira2)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bumbu halus terlebih dlu..pertama2 ulek bawang putih, kunyit, garam, dan ketumbar jadi satu

  2. 2

    Setelah halus masukkan kedalam ati ampela yang telah dibersihkan lalu campur kemudian ditunggu 30menit

  3. 3

    Setelah itu baru di masukkan kedalam air lalu rebus hingga matang

  4. 4

    Siap digoreng. tips saat menggoreng agar tidak terlalu meledak lukai sedikit bagian hati ayam setelah matang diungkep.. Kemudian saat menggoreng ditutup ya..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

bunda wulan
bunda wulan @cook_17494496
pada
Yogyakarta
kebahagiaan itu adalah ketika kamu masak dan orang2 yang memakan maasakanmu itu suka dan sampai nambah2 😊
Lebih banyak

Resep Serupa