Risoles sayur dan hati

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang
  2. 1 buahwortel
  3. 5 buahhati ampela ayam
  4. 2daun seledri
  5. 1 buahtelur ayam
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 btgdaun bawang
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaMerica
  12. secukupnyaPenyedap rasa
  13. Untuk bahan kulit :
  14. 1 butirtelur
  15. 8 sendoktepung terigu
  16. 130 mlAir
  17. Tepung Roti

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayur wortel kentang dan daun bawang dengan ukuran kecil. Rebus hati dan ampela, kemudian iris kecil kecil

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang, tumis bumbu hingga harum masukkan potongan wortel dan kentang, tambahkan air lalu masukkan daun bawang, masak hingga wortel kentang mulai lunak. Sambil diaduk tambahkan pula garam gula dan penyedap rasa. Terakhir masukkan hati ampela, tunggu hingga air meresap semua, dan sayuran lunak

  3. 3

    Membuat kulit, siapkan telur di wadah kemudian kocok telur campurkan dengan tepung terigu,air, tambahkan sedikit garam. Setelah tercampur rata saring adonan kulit agar tidak ada yg menggumpal, dan tidak pecah saat dibuat nnti

  4. 4

    Siapkan teflon, panaskan kemudian oleskan sedikit margarin. Tuangkan adonan ke teplon, ketebalan kulit sesuai dengan selera.

  5. 5

    Setelah kulit selesai, berikan isian sayur sesuai selera kemudian gulung..

  6. 6

    Setelah digulung, siapkan 3 sendok tepung terigu dan air secukupnya, aduh hingga merata, gunakan sebagai bahan celupan risoles sebelum ditaburi tepung roti..

  7. 7

    Jika sudah selesai risol bisa langsung digoreng / simpanlah risoles diwadah tertutup kemudian masukkan ke dalam kulkas 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfa Maulida
Ulfa Maulida @ulfamaulida
pada
Balikpapan Kalimantan Timur
Ny. Robby RP (mama aira)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa