Cumi Kuah Hitam Pedas

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramCumi Sero
  2. 400 gramCumi Bangka
  3. 5 siungBawang merah
  4. 4 siungBawang Putih
  5. 1 ruasLengkuas
  6. 3 lembarDaun salam
  7. 3 sdm/sesuai selera Sambal / Cabai rawit
  8. 4 GelasAir
  9. SecukupnyaGula
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaLada hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi, jangan buang tintanya. Iris sesuai selera.

  2. 2

    Cincang bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan sambal, lengkuas dan daun salam, tumis hingga setengah kering.

  4. 4

    Tambahkan air 3-4 gelas. Taburkan gula, garam dan lada.

  5. 5

    Masukkan potongan cumi, aduk sebentar kemudian tutup. Biarkan hingga bumbu merasuk dan daging matang dengan baik.

  6. 6

    Masak hingga air menyusut setengah lebih. Koreksi rasa, tunggu kurleb 10 menit dan matikan api.

  7. 7

    Masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Mahfudzoh
Putri Mahfudzoh @cook_4545350
pada

Komentar

Resep Serupa