Cumi Kuah Hitam Pedas
Pertama kali berkreasi dengan bahan utama ''cumi''. Alhamdulillah langsung berhasil dipercobaan pertama, dan terbukti mantap jiwa karena suami nambah-nambah makannya. Buat para prajurit dapur pecinta seafood, yuk silahkan coba resep ini dan sesuaikan takaran dengan selera kalian!
Cumi Kuah Hitam Pedas
Pertama kali berkreasi dengan bahan utama ''cumi''. Alhamdulillah langsung berhasil dipercobaan pertama, dan terbukti mantap jiwa karena suami nambah-nambah makannya. Buat para prajurit dapur pecinta seafood, yuk silahkan coba resep ini dan sesuaikan takaran dengan selera kalian!
Cara Membuat
- 1
Cuci dan bersihkan cumi terlebih dahulu tanpa membuang tintanya.
- 2
Potong cumi dengan pola cincin, lalu lumuri cumi dengan jeruk nipis dan garam atau lada bubuk.
- 3
Diamkan cumi selama 15 menit.
- 4
Nyalakan kompor, kemudian masukkan sedikit minyak goreng pada wajan/teflon. Tunggu hingga minyak panas.
- 5
Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong tipis-tipis.
- 6
Masukkan lengkuas yang sudah digeprek, serai yang sudah disayat, irisan jahe, dan daun jeruk.
- 7
Tumis bumbu tersebut hingga harum. Lalu, masukkan irisan cabe.
- 8
Masukkan cumi, lalu aduk perlahan.
- 9
Tambahkan air secukupnya untuk kuah.
- 10
Aduk pelan dan tunggu hingga cumi mengeluarkan warna hitam alami.
- 11
Tambahkan kecap, saus tiram, dan lada bubuk.
- 12
Taburi garam dan gula sesuai selera, lalu aduk hingga merata.
- 13
Tunggu hingga kuah sedikit menyusut.
- 14
Jangan lupa dicicipi terlebih dahulu.
- 15
Matikan kompor, angkat masakan, dan sajikan jika dirasa masakan sudah sesuai dengan selera.
Resep Serupa
-
Cumi Kuah Hitam Pedas Cumi Kuah Hitam Pedas
Menu kesukaan, ngebayangin makan kuah hitamnya sm nasi anget aja berasa udh sedep banget, yuks marilah kita eksekusi si imut cumi ini.
-
Cumi Kuah Hitam Pedas Cumi Kuah Hitam Pedas
Mengundang nafsu makan pastinya.. suami suka banget dimasakin ini.. bikin pengen nambah bawaannya.. 😊#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity_depok#cookpadcommunity_jakarta#cumi#cumihitamResep2 pada akun cookpad ini sebagian sudah dalam bentuk audio visual di you tube daya di yukmasak (logo merah ya) silakan di view, like and subscribes... terima kasih 😉
-
Cumi Kuah Hitam Pedas Cumi Kuah Hitam Pedas
Niatnya mau bikin cumi hitam eh kebanyakan ngasih air. Jadilah begini haha. Tapi enak kok. Dijamin 💕
-
-
-
Cumi Kuah Hitam Pedas Cumi Kuah Hitam Pedas
#homemadeRindu masakan mama ...Miss u mama ...
-
Cumi Hitam Kuah Pedas Cumi Hitam Kuah Pedas
Favorittttt banget :) Mak mertua yang suka masak ini pertama kali, terus saya ngikutin sambil modif dikit resepnya :)
-
Cumi Santan Kuah Hitam Pedas Cumi Santan Kuah Hitam Pedas
Masaknya pas saat lagi berkunjung ke rumah ibu karena kebetulan ada cumi di kulkas ibu jadi mulai berkreasi lagi dech dengan bahan yang ada, eh jadi juga cumi kuah santanya dan tetap dengan rasa favorite yaa...., pedas pedas dan pedas...
-
Cumi kuah hitam pedas Cumi kuah hitam pedas
MasyaAllah hari ini masak cumi kuah hitam pedas kesukaan pak suami,rasa nya mantap di santap dengan nasi hangat pas buka puasa.#Gas2025#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah
-
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Mendung lagi mendung lagi, syahdu betul cuacanyaaa.Menunya masih tentang seafood. Kemarin pas kepasar ada cumi kecil. Enak kalo ukurannya kecil gak perlu potong, cukup buang tulang dipunggungnya. Kalo bikin cumi di masak hitam gitu ingat adik bontot yg suka banget sama lauk ini.Sama dengan udang atau jenis seafood lainnya, hati-hati ketika penambahan garam dan gula, karena seafood ketika dimasak sudah mengeluarkan kaldu. Untuk masak cumi jangan sampai over cook yaa nanti keras/alot. This is my recipe 👇
-
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Seafood adalah salah satu makanan yg gak ada bosennya. Selain krn banyak macamnya, diolah apapun rasanya mantap. Cek yuk cumi kuah hitam ala akuuu 🥰
-
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Karena suami requestnya ingin makan cumi. Jadi hari ini kita masak cumi kuah hitam. Semoga suami suka dengan rasanya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar