預備食材

  1. 【食材】
  2. 無骨雞腿 2 盒
  3. 佛蒙特咖哩 3 小塊
  4. 洋葱 半顆
  5. 馬鈴薯 半顆
  6. 胡蘿蔔 半根
  7. 醃料
  8. 1 小匙
  9. 米酒 少許
  10. 胡椒粉 少許

料理步驟

  1. 1

    馬鈴薯、胡蘿蔔切小塊,放入電鍋半杯水蒸熟
    雞腿肉切塊,以醃料抓醃入味
    洋葱切片

  2. 2

    熱鍋不加油,放入雞腿肉炒至反白後起鍋,原鍋放入洋葱炒軟,加水蓋過食材煮滾後關火

  3. 3

    放入咖哩塊攪拌融化,放入雞肉、馬鈴薯、胡蘿蔔煮至湯汁變濃稠即完成

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