Lasagna mozzarella
Punya stok Keju Mozzarella yg bulan depan exp. Awalnya pengen bikin cheese tart a la Jco, tapi berhubung bahannya kejunya rada heboh jadi mudur teratur dan banting setir bikin Lasagna, ini pun gara2 Minggu lalu liburan ke Jogja icip-icip Lasagna. Karena makannya rame-rame jadi gak puas. Berhubung di rumah ada bahannya, yo wis tak eksekusi aja sekalian.
*Maaf ya gak pake foto pembuatannya. Soale ribet 😁
Lasagna mozzarella
Punya stok Keju Mozzarella yg bulan depan exp. Awalnya pengen bikin cheese tart a la Jco, tapi berhubung bahannya kejunya rada heboh jadi mudur teratur dan banting setir bikin Lasagna, ini pun gara2 Minggu lalu liburan ke Jogja icip-icip Lasagna. Karena makannya rame-rame jadi gak puas. Berhubung di rumah ada bahannya, yo wis tak eksekusi aja sekalian.
*Maaf ya gak pake foto pembuatannya. Soale ribet 😁
Cara Membuat
- 1
Saos Merah : Potong tomat menjadi dua lalu rebus. Tiriskan dan buang kulitnya lalu cincang.
- 2
Tumis bawang putih dan bawang bombai, masak hingga harum.
- 3
Masukan daging cincang. Masak hingga daging berubah warna dan matang.
- 4
Masukan sisa bahan saos merah. Aduk hingga semua rata. Koreksi rasa. Sisihkan.
- 5
Saos Krim Putih : Di wadah lain (pastikan anti lengket) lelehkan margarin, lalu masukan tepung perlahan-lahan sampai menyatu dan tidak menggumpal. Pastikan tepung tidak gosong.
- 6
Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Pastikan tepung tidak menggumpal. Masak hingga kental.
- 7
Saat saos putih sudah kental, masukan gula, merica dan garam. Koreksi rasa. Sisihkan.
- 8
Panaskan oven listrik 175°C (atau oven tangkring 185°C) selama 15 menit.
- 9
Ambil wadah loyang/alumunium foil/pyrex, masukan satu helai pasta, lalu tutup dengan saos merah, ratakan ke seluruh permukaan, lalu tiban dengan saos krim putih di atasnya, ratakan. Beri parutan keju. Kemudian tutup lagi dengan helai pasta lainnya.
- 10
Lakukan terus menerus hingga adonan mencapai atas loyang (jangan terlalu luber ya)
- 11
Panggang selama 20 menit (oven listrik) dan +- 30/35 menit (oven tangkring- cek kematangan secara berkala).
- 12
Angkat, lalu masukan parutan keju Mozzarella (atau Cheddar) dan bakar lagi selama 5 menit.
- 13
Lasagna siap dihidangkan.
- 14
NOTE: kalau ukuran loyang lebih kecil dari helai pasta-nya, patahkan dengan hati-hati hingga mencapai ukuran loyang yang digunakan.
- 15
Hidangkan selagi panas untuk mendapat efek lelehan Mozzarella-nya
- 16
Untuk yg menggunakan cetakan alumunium foil, bisa dibuat 2-3 loyang ya. Jadi sediakan cetakan alumuniumnya agak banyakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lasagna mozarella Lasagna mozarella
Suatu hari tetiba kangen pengen makan pasta favorit satu ini.. langsung hunting bahan2nya n cuzz eksekusi.. mmm yummm.. endol surendol takendol kendol.. 😋
Sary -
Lasagna Lasagna
Halo! Sy kembali lagi posting resep setelah sekian lama gak upload. Tahun lalu ikut Golden Apron 3 jadi ngerasa termotivasi untuk upload resep setiap minggu. Setelah selesai GA 3, jadi gak disiplin lagi upload resep. Suka kelupaan lah, lupa foto dll. Saya tuh kalau gak ada challenge gini suka lupa 😂 kalau ada challenge kan adaremindernya dan bikin termotivasi juga buat ngikutin challenge sampai akhir. Untung sekarang Cookpad ngadain challenge lagi kali ini, yaitu Golden Batik Apron. Semoga kali ini bisa konsisten ngikutin selama 52 minggu.Di resep perdana untuk #TiketGoldenBatikApron ini, sy share resep Lasagna instan. Pakai bahan instan yg udh dijual aja, mulai dari pasta dan saus bolognesenya juga instan dari merk La Fonte. Tinggal ditumis bentar, buat saus bechamel, susun, panggang deh.Kalau mau lebih enak, bisa buat saus dagingnya sendiri. Tapi pakai saus bolognese instan merk La Fonte aja udah enak kok. Cocok utk yg pgn lasagna tp ga mau terlalu ribet.Lasagna ini terdiri dari pasta pipih yang dilayer dengan saus daging (La Fonte), saus bechamel dan diberi keju sebagai pelengkap. Rasanya enak, creamy dari saus bechamel dan kejunya, dicampur dengan daging dari saus bolognese yg dimakan hangat2 😍*untuk pasta dari La Fonte ini bisa langsung dipakai tanpa perlu direbus terlebih dulu.Selamat mencoba!#GoldenBatikApron#TiketGoldenBatikApron
-
-
Lasagna Lasagna
Beli kulitnya sudah lama,,sengaja beli pas diluar kota karena ditempat tinggalku susah cari bahan makanan kota😂 mau pake wadah aluminium lasagna yg panjang itu aja cari keliling2 pasar dan toko bahan kue gak nemu. Cuma ada yang buat klapertart dan yang ukurannya kecil2. Bahan2nya pun kebetulan ada semua dikulkas. Saya gak pake pasta tomat, diganti saus tomat karna gak ada. Kasian yaa...hahaha.. Yuk ah cuzz eksekusi,, gak pake ribet..
-
Lasagna Lasagna
Kebetulan dapat pesanan buat bikin lasagna, jadilah bikin juga buat pribadi.. bikinnya super mudah and #AntiRibet karena udah bikin saus bolognaise nya dari sehari sebelumnya.. tinggal bikin saus bachamel and susun jadi deh.. bikinnya malem, pagi ini dihangatkan untuk sarapan. Yummieehhh😋....#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Resep_Susan#week26#cookpadcommunity_Depok#lasagna
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar