Chewy Brownies
Resepnya dr bunda "dapurVY"
Perdana bikin, alhamdulillah berhasil.
Cantik bngt shiny crustnya.
Dikasih tipsnya jg agar keluar shiny crustnya :
- Gunakan lebih banyak coklat batangnya / dark cooking chocolate drpd tepung terigu
- Gunakan gula halus, jika tidak ada pakai gula pasir yg diblender dulu
- Pastikan gula benar2 larut saat dikocok
- Diamkan sebentar adonan sebelum dimasukkan ke oven
- Jangan lupa panaskan oven 15 menit sebelum adonan dipanggang, gunakan api bawah saja
Silahkan di coba bunda2, dijamin nagihhh..
Chewy Brownies
Resepnya dr bunda "dapurVY"
Perdana bikin, alhamdulillah berhasil.
Cantik bngt shiny crustnya.
Dikasih tipsnya jg agar keluar shiny crustnya :
- Gunakan lebih banyak coklat batangnya / dark cooking chocolate drpd tepung terigu
- Gunakan gula halus, jika tidak ada pakai gula pasir yg diblender dulu
- Pastikan gula benar2 larut saat dikocok
- Diamkan sebentar adonan sebelum dimasukkan ke oven
- Jangan lupa panaskan oven 15 menit sebelum adonan dipanggang, gunakan api bawah saja
Silahkan di coba bunda2, dijamin nagihhh..
Cara Membuat
- 1
Lelehkan coklat batang, butter & minyak dg cara ditim (atau masukkan microwave selama 1 menit)
- 2
Panaskan oven suhu 150°C
- 3
Kocok telur & gula dgn whisk smp gula larut (pastikan gula benar2 larut ya spy muncul shiny crustnya)
- 4
Masukkan lelehan coklat, aduk rata
- 5
Masukkan terigu & coklat bubuk, aduk rata
- 6
Adonan jd sangat kental dan berat
- 7
Tuang adonan ke loyang ukuran 20 yg dialasi baking paper (lebihin kertas 2cm dr tinggi loyang ya spy brownies mdh dikeluarkan setelah matang, krn jenis brownies ini tdk boleh dibalik stlh matang ntar rusak shiny crustnya kalau dibalik). Beri topping sesuai selera. Diamkan beberapa saat sebelum di tuang ke loyang
- 8
Panggang selama 30 menit (oven sdh dipanaskan dulu 15 menit sebelum adonan masuk)
- 9
Potong2 brownies setelah dingin....
- 10
NOTE : 1. Aku pke gula pasir, krna adanya itu, dgn takaran yg sama, tp menurut aku kemanisan, mungkin klo pke gula halus manisnya pas. Jd klo mau pke gula pasir, bs dikurangi jd 120/130 gram aja. Terus dikocoknya pkai mixer, soalnya biar larut, kalo pkai gula halus, cukup kocok pke whisk smpe larut.
- 11
NOTE : Pertama aku set oven 150 derajat, api bawah dan 25 menit. Ternyata pas bunyi "tring", tes tusuk msh basah bngt. Trus aku tambah wktunya 15 menit lg, blm jg matang. Tambah 10 menit lg, baru matang. Karena aku baru punya oven listrik merk k*rin, jd blm tau karakter oven aku ini. Tiap oven kan beda2 ya, sesuaikan aja.
- 12
Silahkan mencoba. Rasanya nyoklat bngt. Pngn bikin lg dgn mengurangi takaran gula. Krna menurut aku ini kemanisan.
- 13
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Alhamdulillah akhirnya kesampaian bikin Chewy Brownies yang udah di cookmark dari lama. Hihi.Sumber resep : dapurVyYang paling penting, baca TIPS berikut ini ya sebelum eksekusi. Tips dari mba Fitri Sasmaya agar keluar shiny crustnya :- Gunakan lebih banyak coklat batangnya / dark cooking chocolate drpd tepung terigu;- Gunakan gula halus, jika tidak ada pakai gula pasir yg diblender dulu;- Pastikan gula benar2 larut saat dikocok;- Diamkan sebentar adonan sebelum dimasukkan ke oven;- Jangan lupa panaskan oven 15 menit sebelum adonan dipanggang, gunakan api bawah saja.Nah selamat mencoba! Happy baking! 💕#5resepterbaruku#KamisManis#cookpadcommunity#clovers#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Tips untuk mendapatkan "Shiny Crust"🍫 Gunakan lebih banyak coklat batangan/Dark Cooking Chocolate daripada terigu🍫 Pastikan gula benar-benar larut🍫 Diamkan sebentar sebelum di Oven🍫 Panaskan Oven 15 menit sebelum adonan masukSource Fitri Sasmaya#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_pati#dapurryuna
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Assalamualaikum...Sudah lama saya buat brownies ini ternyata belum saya post. Resep saya contek dari resep mbak @fitrisasmaya. Enak pokoknya dijamin mudah banget. Terima kasih nggih mbak 🙏🏻🙏🏻Saya copy tips agar keluar shiny crustnya dari mbak Fitri yaa...:*pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu*pastikan gula benar2 larut, pakai gula halus ya. jika tidak ada bisa di blender dulu gulanya*diamkan sebentar sebelum di oven* jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang.#PejuangGoldenApron2#SilaturahmiRecook#WeekendChallenge#DiRumahAja
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Nah sekarang kita cobain resep brownies yg chewy ya. Bedanya klo chewy brownies ini lemaknya banyak pake minyak ya manteman. Mudah banget buatnya, ini aja saya buatnya bareng sama anak saya yg usianya 3,5thn. Seneng baking bareng anak. Toh klo kuenya bantet, brownies kan memang kue bantet😁Tipsnya sama kayak yg fudgy brownies ya. Gula campur telornya harus diaduk sampe gula benar2 larut biar kluar shiny crustnya. Sebelum dipanggang juga diamkan dulu sekitar 5 menitan.
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Saya sangat suka olahan coklat, dan salah satu favorit saya brownies. Saya pakai resep cece @erlina.lim_ di Instagram, terimakasih ya ce. Izin posting ulang ya ce.tips agar keluar shiny crustnya:*pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu*pastikan gula benar2 larut, pakai gula halus ya. jika tidak ada bisa di blender dulu gulanya*diamkan sebentar sebelum di oven* jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang.saya pakai api bawah saja, dan saya panggang selama 30 menit, untuk lama panggang sesuaikan oven masing2 ya.#resepfitsas_brownies #resepfitsas
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Marhaban Ya Ramadhan ..Source : mb Fitri SasmayaEnakk bangett ...girang banget pertama kali buat brownies yang shiniy...chewy lagi.Setelah sebelumnya gagal karena gula kurang larut dan oven blm panas banget waktu itu.Tips nya :♥️ DCC dan gula hrs lbh banyak drpd tepung takarannya♥️ saat mengocok telur dan gula pastikan benar benar larut. Kmrn gula pasir ku blender agar mudah larut .♥️ setelah adonan di tuang kedalam loyang diamkan sesaat +/- 5 -10menit sebelum masuk oven.♥️pastikan oven telah dipanaskan 15-20 menit sebelumnya.♥️ potong brownies saat benar2 dingin suhu ruang.#cookpadcommunity_Semarang#bagikaninspirasimu#silahturahmirecook#festivalramadancookpad#dirumahaja
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Source : Fitri Sasmaya dan dapur VySebenarnya ini bikin serba dadakan dari penyelamatan coklat batangan yang pas di timbang ternyata kurang dari resep aslinya 😂😂😂, kurang dikit sih, menurut petunjuk dari salah satu tips supaya shiny crustnya keluar, coklat batangnya harus lebih banyak dari terigunya, ya udah aku kurangin dikit aja terigunya dikira-kira aja 😌, demi penyelamatan coklat batang yang tersisa dan juga karena penasaran dengan kue brownies yang atu ini, dan akhirnya jadi juga, enak dan yummy banget 😋, sampai-sampai 2 ponakan aku aja rebutan,,,,,😅 doyan banget dan ketagihan, padahal sebelumnya salah satu ponakan aku ntu ga gitu suka brownies loh 😁, untuk teman-teman yang mau coba bikin chewy brownies, ini aku tulisin menurut resep aslinya aja ya beserta tips dari resepnya juga supaya shiny crustnya bisa keluar :*Pakai lebih banyak coklat batangan/dark cooking chocolate daripada tepung terigu*Pastikan gula benar-benar larut, pakai gula halus ya, jika tidak ada, bisa pakai gula pasir yang di blender dulu ya*Diamkan sebentar adonan sebelum dimasukkan ke oven*Jangan lupa panaskan oven 15 menit sebelum adonan dipanggangGunakan api bawah ya, dan panggang selama 30 menit atau tergantung dari oven masing-masing👍👍👍👍Siip kapan-kapan bisa coba bikin lagi dengan coklat batang yang pas, biar shiny crustnya lebih banyak keluarnya 😘
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Hi! Ini nyobain resep chewy brownies dari ci erlina lim. Shiny crust nya gak keluar sempurna mungkin gula nya belum larut :( . Tipsnya adalah ketika mengocok gula dan telur, pastikan gula sudh larut sempurna ya, dalam artian ketika digosokkan ke jari, sudah tidak terasa ada butiran gula nya
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Beberapa kali buat brownies si shiny crust nya ngak pernah muncul2 😂 ternyata aduk gulanya harus bener2 larut, dan berhasil pake resep dari mbak erlina. Kebiasaan panas2 dipotong karena ngak sabar, jadinya berantakan dan ngak rapi 😅 tapi yang penting rasanya enak, bener2 chewy dan nyoklat banget😋 cobain yu!
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Nyoklat banget & enaak 😙Pakai resepnya ci Erlina, supaya keluar shiny crust nya, gula halusnya pada saat diaduk dengan telur harus udah benar2 larut y dear
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Source : Fitri SasmayaTips dari mbak fitri agar shiny crustnya keluar : 1.pakai lebih banyak dcc /coklat batangnya daripada tepung terigunya2.pastikan gula benar" halus..kalau gk ada stock gula halus bisa pakai gula pasir tapi di blender dulu gulannya biar halus3.adonan di diamkan sebentar sebelum dioven4.jangan lupa selalu panaskan oven 15 menit sebelum memanggang adonanKurang lebih begitu tips nya.. 😊
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Resep brownies ini beberapa orang bilang uenaakkk.. tapi emang recomended deh. Bahannya juga simple dan juga bikinnya cuma aduk2 doang. selamat mencoba. source : @erlina_lim
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar