Soto Ayam Bening

Elsga
Elsga @elsga
kediri , jawa timur

Baru pertama bikin dan alhamdulilah enak bingoo

Soto Ayam Bening

Baru pertama bikin dan alhamdulilah enak bingoo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgAyam
  2. 1/4Kobis
  3. 2 BuahDaun bawang
  4. 1 BuahDaun seledri
  5. 1 BuahJeruk Limau / Jeruk Nipis bisa
  6. 10 BijiCabai
  7. sedikitLengkuas
  8. 1 Batangserei geprek
  9. 3 BijiDaun jeruk
  10. 1 Buahtomat
  11. Bumbu Halus :
  12. 4 BuahBawang merah
  13. 4 BuahBawang putih
  14. 2 BijiKemiri
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1/2 sdmkunyit bubuk
  17. Seruasjahe
  18. secukupnyaKaldu jamur
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, tumis bumbu halus & bumbu cemplung didalam panci dgn sedikit minyak pakai api kecil sampai harum,

  2. 2

    Tambahkan air sdikit, masukan ayam, tambahkan air sampai ayam tenggelam. Rebus sampai ayam empuk & keluar kaldunya. Angkat ayamnya dan goreng sampai kecoklatan.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, tes rasa. Masukan irisan daun bawang & seledri.

  4. 4

    Buat Sambal: rebus cabe, haluskan, tambahkan sdikit kuah soto

  5. 5

    Penyajian: suiran ayam, tuang kuah soto+sayur nya, taburi bawang goreng dan perasan jeruk. Beri sambal, kecap manis jk suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elsga
Elsga @elsga
pada
kediri , jawa timur
Welcome to my resep 🍟🥞🥦Instagram @Elsgantara_family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa