Salada de Feijão Verde

Ana Calheiros Soalheiro
Ana Calheiros Soalheiro @cook_16620245

Óptima para o verão, rápida e fácil!

Salada de Feijão Verde

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Ingredientes

25 mins
4 pessoas
  1. 1 Kgfeijão verde
  2. 2cenouras grandes
  3. 4ovos
  4. q.bSal
  5. q.bAzeite
  6. q.bVinagre de vinho tinto

Instruções para cozinhares

25 mins
  1. 1

    Arranjar o feijão verde (cortar as pontas, tirar o fio e cortar a gosto).

  2. 2

    Descascar as cenouras, cortar em tiras longitudinais e depois em palitos finos (para cozerem mais depressa).

  3. 3

    Colocar o feijão verde, a cenoura e os ovos numa panela de cozer a vapor. Na parte de baixo colocar água a ferver e um punhado de sal. Deixar a cozer ao vapor por 15 minutos.

  4. 4

    Descascar os ovos, cortar em rodelas, misturar tudo e temperar com azeite e vinagre. Deixar arrefecer um pouco e servir.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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