Perkedel Tahu

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
25 potong
  1. 4 kotaktahu putih (200 gram)
  2. 1 butirtelur
  3. 40 gramtepung terigu (4 sdm)
  4. 30 gramtepung maizena (3 sdm)
  5. 1 sdtbaking powder (opsional)
  6. 2 sdmair dingin
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 buahdaun bawang pre iris tipis
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaMerica

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih kemudian di tempat terpisah haluskan tahu.

  2. 2

    Setelah itu masukkan bawang putih halus kedalam tahu yang telah dihaluskan dan aduk rata

  3. 3

    Lalu masukkan bahan kering seperti tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam dan merica. Kemudian aduk rata

  4. 4

    Setelah tercampur rata masukan air dan telur aduk hingga menjadi adonan.

  5. 5

    Lalu tambahkan irisan daun bawang dan masukan kedalam kulkas 15 menit (tidak perlu freezer) atau bisa diamkan pada suhu ruang saja.

  6. 6

    Setelah itu keluarkan dari kulkas dan bentuk adonan sesuai selera. Agar lebih mudah bentuk adonan bulat dengan sendok makan lalu goreng hingga matang

  7. 7

    Tips: Gunakan api besar saat memanaskan minyak kemudian kecilkan api saat tahu sudah dimasukkan dan Ingat minyak harus merendam tahu agar matang sempurna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asti R Pramitha
Asti R Pramitha @astirp95
pada
Surabaya
cooking with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa