記得小時候阿嬤過年拜拜以後會把蒜跟芹菜魷魚炒在一起變成一道可口的菜餚，這是阿嬤的味道好懷念喔！

#Cookpad廚藝賞2019，好吃，試試吧。

芹菜跟魷魚味道很搭，只要把兩種食材簡單拌炒之後就是一道很好看又方便美味的料理。發泡魷魚在一般超市跟傳統市場都很容易可以買到，當然我指的是在台灣而言。住在其他地區的朋友買不到也別擔心，只要手邊有魷魚或小卷乾等，利用小蘇打水自行發泡就可以了。發泡方法加水蓋過乾魷魚，再以500CC水加一大匙小蘇打粉的比例下去發泡，如果小尾一點差不多2~3小時就可以發起來了唷。小蘇打本身無毒，請大家安心使用，不過發泡完的魷魚，記得再放在清水裡面泡幾次，把小蘇打的鹼味洗掉喔!更多食譜請點選文末電冰箱的線上廚藝教室連結參考，歡迎光臨!訣竅提示歡迎大家來冰箱的粉絲團參觀:南北貨俱樂部粉絲專頁，幫我們來按個讚吧!食後感想我覺得坊間很多發泡魷魚都發過頭，除了有脆度之外，其實魷魚的香味都不見了。自己發泡的好處一來衛生，二來可以自行控制發泡程度，想吃脆吃硬自己調整。

芹菜有種特殊的香氣，只要簡單的配個魷魚清炒，就很美味很下飯。歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#童心玩魷魚也可用透抽、中卷、軟絲、花枝代替

#Cookpad廚藝賞201910分鐘輕鬆上菜沒煩惱，好吃兼顧營養

當「芹菜遇到魷魚」就像「轉角遇到愛」絕配！氣味相投很搭，口感很討喜😜

#防疫煮喜歡芹菜的小清新香氣搭配海鮮，簡單蒜薑炒鮮味十足好好吃，買發泡好的魷魚省事很多可以試試。●做飯長知識芹菜營養:含維生素A、C、β胡蘿蔔素、膳食纖維，鉀、鐵、鈣等多種礦物質。屬高鉀高纖維食材，能提升免疫力，降血壓助排便的功效。

5分鐘就能快速做好一道家常料理喔 簡單好吃又方便喔!!訣竅提示將魷魚或花枝醃製好之後就可以快速料理 食後感想好吃又下飯

#Cookpad廚藝賞2019 ，簡單又好吃，試試吧。

香氣入味小撇步～沙茶先入鍋炒出香氣加入蠔油可提升魷魚的鮮度香氣入味 好下飯 熱炒店必點菜色就完成囉～Sandra 宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

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