Nich perdana bikin bolu tanpa pengembang...maksud hati ingin meminimalkan penggunaan bahan kimia (pengembang maksudnya lho😀SP,BP,BS)...lebih sehat kn bun....😊

Request si kecil, buat bekal sekolah tadi pagi.....sebenarnya Bundanya baru ga mut bikin kue, kr. Si kecil dibelikan ga mau.... & ngotot minta dibuatin sendiri ya mau ga mau.... Demi si kecil akhirnya dibuatlah Bolu kukus ini, Si kecil sendiri yg kasih warna & mencetaknya... 😊, senang lihatnya puas dan bahagia saat membuatnya..... 😍😍😍😍Alhamdulillah, bolu kukusnya bener2 enak & cantik mekarnya, ditambah warnanya yg cantik.... 😍Yuk, dilihat resepnya Bun....Resepnya porsi besar, krn mau dibagi sama temen2nya.... 😊

Kali ini mau bikin bolu kukus mekar, karena dr kemaren seliweran di Timeline Twitter bikin ngiler, terusss selama masa pandemi ini aku juga pengen berbagi resep yang bisa dijual atau untuk bakulan supaya mommy2 disini bisa ada peluang usaha. Happy baking!!!

Lama ga buat bolu kukus ini, bolu ini tanpa soda ya. Bolunya mekar sempurna dengan catatan kita menuangkan adonan hingga penuh munjung dikit kedalam cetakannya, sebenarnya kukusan pertama nyoba diisi 3/4 penuh mekar sich bolunya tapi kecil dan g bisa penuh mekarnya. Setelah kukusan kedua bolu bisa mekar tinggi bagus dengan diisi adonan penuh munjung sedikit. Kali ini ga ada foto step by step karena buatnya terburu2😊.

Bismillah..Yang sebelumnya ga mau ketawa mereka.. padahal sudah mekar ceria di dalam dandang. Eh, waktu dibuka dan mereka liat muka si mamak ini, langsung auto kompak mereka mengkeret pelan2 dan mimpes ga berbekas mekarnya..Sekarang, mamak sudah menyiapkan senyum yang manis dan say hello buat menyapa mereka.. ciluk baaaa... jadilah mereka mekrok2 semua.. hehehe..Resep bolu kukus kali ini pakai air soda (krn msih banyak stok sprite). Seberulnya banyak versi bolu kukus, ada yg pakai santan, susu atau air soda, mana yang lebih gampang dan enak? Tergantung selera.. juga tergantung bahan yang ada di rumah.. sepertinya coba buat semua baru bisa dibandingkan rasa dan tekturnya :DTips : bisa simpan di kulkas di wadah tertutup. Klo mau dimakan lagi bisa dikukus lagi (buat alternatif simpenan bekal sekolah)#reseprr_cemilan#reseprr_bolu

Hai semuanyaaa 👋🏻Uda lama banget ga ngepost di cookpad.Kali ini aku mau ngepost bolu kukus sehat tanpa soda dan sp , biar aman dan sehat dimakan si kecil .

Setiap makan kue ini pasti inget sama mami.. Karena untuk tambahan uang dapur waktu saya kecil mami jualan kue ini. Uniknya resepnya sederhana hanya 5 macam bahan dan tanpa air soda alasannya simple kalau pakai air soda gak bisa dijual karena mahal apalagi tahun awal 80an .

Source : Dian ArbaniSaya kalo bikin kue atau bolu berusaha untuk tidak memakai atau meminimilkan bahan tambahan dan pengembang, karena yg makan lebih banyak adalah anak kecil, dan resep dari Dian Arbani ini yang paling oke buat saya 😊Resep asli bisa dilihat di sini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3350790-bolu-kukus-tanpa-emulsifier-sptbmbpsoda-kue-tanpa-air-soda?invite_token=vdbCV1b71ZkGt9TJPP69Xt3h&shared_at=1618450438

Lumayan lama ngga baking bolu kukus 😊kurang lebih 8 tahunan kira2 yah..coba bikin lagi alhamdulillah masih mau mekar hihiii😍😘

Ini adalah kue kesukaan anak saya. kalau ke toko kue , pasti kue ini yang di beli. Tapi dulu tidak terpikirkan saya akan membuat kue ini. Karena saya tahu, kue ini adalah kue yang tricky alias susah susah gampang. Tapi akhir akhir ini sering banget berseliweran di FB ibu ibu yang ngeshare ini kue mekar dengan indahnya. Akhirnya hati nurani ku terasa terpanggil...cieilaaa...Pertama kali bikin saya terkena kutukan bolu kukus. Mingkem semua ngak ada yang mekar. Kedua kali bikin mekar semua, tapi.... bawahnya kisutt.Ini adalah hasil ketiga kalinya . Pas buka panci engg ing enggg... merekah semua donk.. seneng banget bawahnya ngak ada yang kisut . Akhirnya emak sukses bikin bolu kukus mekar, tidak bantet, dan lembut.oh iya resep ini saya ambil dari cookpad: Indri Arwincuma saya tidak pakai pewarna, pewarnanya saya ganti dengan coklat bubuk.Apa saja yang bisa bikin bolu kukus mekar gagal mekar dan bantet? yuk lihat video dan tips nya di :https://youtu.be/KJ9b7qwhU5I

Resep kue pertamaku beberapa tahun lalu saat suami ulang tahun dan ketika itu baru menikah juga terus tinggal di rumah suami krn gak tau beli bahan2 kue dimana jadi pakai bahan yang ada saja hasilnya Alhamdulillah tidak bantet saat di angkat meski gk pakai pengembang sama sekali dan sekarang bikin lagi pas di hari kasih sayang ini>> happy valentine <<#BringBackMemories #3weekschallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bojonegoro #CookpadIndonesia #Cookpad

Selalu favorite dg bolu ini dari jaman msh kecil sampe skrg.. kue yg plg sering dibikin di dapur salah satunya bolukukus ini... pake metode all in one, tanpa air soda. gampang dan anti gagal... kunci keberhasilan bolkus adalah di takaran dan bahan2nya.. bahan2 harus fresh semua dalam artian bukan dari kulkas Biasanya sih kalo udh ngikutin takaran dan bahannya semua fresh pasti anti gagal yah.. hehehe