Ceker bumbu rujak dijamin enaaak pollll

Intan Sari
Intan Sari @cook_13696581
Sidoarjo Jawa timur

Selamat mencoba cookpadlovers , ini makanan kalau dimakan pake nasi anget duhhh dijamin nambah Ampe 3 piring sekaligus dijamin !!!!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 6 btrBawang merah
  3. 5 btrbawang putih
  4. 1 ruasKunyit
  5. 5 bhcabe merah besar
  6. 5 bhcabe rawit (yg suka pedes bisa banget ditambahin)
  7. 2 butirkemiri (boleh pakai boleh gak)
  8. Tambahan :
  9. 1/2 ruaslengkuas (geprek) sesuai selera
  10. 1 batangsereh
  11. 4 lbrdaun jeruk
  12. 3 lbrdaun salam
  13. Bahan :
  14. 1 KgCeker ayam
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaGula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan bumbu dan juga ceker ayamnya, rebus ceker ayam sampai mendidih buang airnya dan rebus kembali dengan air yg baru. Bisa diulang sampe 3kali hehe sampai empuk (re: kenapa saya harus buang air dan ganti air? Supaya lebih aman dan biar tidak amis

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, bawang merah putih, kunyit, cabe merah besar cabe rawit, kemiri setelah halus pindahkan ke wajan yg berisi minyak goreng. Gongso dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, dan lengkuas geprek tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah harum tambahkan air secukupnya dan masukkan bumbu2 penyedap seperti garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya, rasakan bila sudah enak masukkan ceker yg sudah direbus hingga empuk. Tutup dan biarkan hingga bumbu meresap

  4. 4

    Jika sudah mendidih 10-15menit siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Intan Sari
Intan Sari @cook_13696581
pada
Sidoarjo Jawa timur

Resep Serupa