Bolu Ketan Hitam Kukus

Linda Olin
Linda Olin @Ree_Wandana84
Bogor

awal mula bikin kue ini karena kemecer liat dagangan orang 😅 pengen beli tapi jauh bgt,yaudah cuss eksekusi ajah,kebetulan msi punya tepung ketan hitam ny 😁😁 pas suapan pertama nyicip lgsg speechless,ini enakk 😄😄 oiya saya bikin 2 layer ya,kayak bikin brownies amanda,bagian tgh ny saya taburi mesis biar kliatan ada layer ny 😬😬

Bolu Ketan Hitam Kukus

awal mula bikin kue ini karena kemecer liat dagangan orang 😅 pengen beli tapi jauh bgt,yaudah cuss eksekusi ajah,kebetulan msi punya tepung ketan hitam ny 😁😁 pas suapan pertama nyicip lgsg speechless,ini enakk 😄😄 oiya saya bikin 2 layer ya,kayak bikin brownies amanda,bagian tgh ny saya taburi mesis biar kliatan ada layer ny 😬😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirTelur
  2. 200 grGula Pasir
  3. 1/2 sdtSP
  4. 180 mlMinyak Goreng
  5. 20 mlSantan Kental
  6. 1 sdmTerigu
  7. 250 grTepung Ketan Hitam
  8. 1 sasetSusu Kental Manis
  9. SejumputVanili
  10. Toping:
  11. Butter cream/whipped cream
  12. Keju

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kukusan,isi air secukupnya..panaskan dgn api kecil saja.. Kocok telur,gula,SP sampai mengembang dan kental berjejak pakai speed paling tinggi,kemudian masukan tepung dan minyak bergantian serta vanili,terigu,dan susu kental manis mixer dgn kecepatan rendah sebentar saja agar adonan tidak turun

  2. 2

  3. 3

    Siapkan loyang olesi minyak tipis² saja..tuang adonan separuhnya saja,kukus layer pertama slama 15-20 menit setelah itu taburi mesis utk menimbulkan kesan ber layer d tengah² kemudian tuang lagi adonan yg sebagian lg td sampai habis..kukus lagi selama 40 mnt sampai matang

  4. 4

    Setelah matang tiriskan kue sampai uap panas ny hilang,lalu hias dgn butter cream atw whipped cream dan beri taburan keju atw sesuai selera saja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Olin
Linda Olin @Ree_Wandana84
pada
Bogor
Baking is my moodbooster 😅 gini nih kalo ga bisa jauh dari makan dan bikin makanan,belajar autodidak dari berbagai sumber sampai bisa 😁 yess yuhuu silakan d lihat resepnya yg sudah saya uji coba..jgn lupa dikirm yaa hasil recook ny 😉😉Salam santun dan jangan lupa bahagia sobat baking 🤗🤗Terimakasiihh ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa