Balungan bakar madu

Widia Puspita Fajri
Widia Puspita Fajri @ghaitsadasanna

Saya pesennya iga ke penjual sayur deket rumah eh dibeliinnya balungan kaya gitu,,jadi ya udah saya namain balungan bakar. Tapi rasanya mantuuull...

Balungan bakar madu

3 orang berencana membuat resep ini

Saya pesennya iga ke penjual sayur deket rumah eh dibeliinnya balungan kaya gitu,,jadi ya udah saya namain balungan bakar. Tapi rasanya mantuuull...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gbalungan/iga sapi
  2. Air
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 ruasjahe
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 buahbawang bombay
  7. secukupnyaGaram
  8. 5 sdmsaos pedas
  9. 1 sachetsaos tiram
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 1 sdmkecap inggris
  12. 8 sdmmadu
  13. secukupnyaMargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga, masukan ke panci sedang, tambahkan air sampai iga terendam semua.

  2. 2

    Geprek jahe dan bawang putih masukkan ke panci tambahkan daun salam.

  3. 3

    Nyalakan api sedang rebus sampai dagingnya empuk kurleb 2 jam.

  4. 4

    Sementara nunggu rebusan iga, siapkan mangkuk campurkan saos pedas, saos tiram, kecap manis, kecap inggris dan madu,aduk!

  5. 5

    Iris bawang bombay. Siapkan wajan, tumis bawang bombay sampai wangi masukan campuran saos n kecap aduk sebentar masukan rebusan iga tambahkan garam secukupnya. Masukkan air kaldu iga (air rebusan iga) secukupnya.

  6. 6

    Rebus sampai air menyusut sambil sekali2 diaduk biar bumbu meresap rata. Setelah air menyusut dan mengental matikan api.

  7. 7

    Siapkan teflon tambahkan margarin secukupnya untuk membakar. Bakarlah iga sampai kecoklatan.

  8. 8

    Sajikan hangat lebih nikmat. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widia Puspita Fajri
Widia Puspita Fajri @ghaitsadasanna
pada

Komentar

Resep Serupa