Nasi Bakar Teri Medan Pete (PART 2: memasak isian nasi bakar)

Anatazia Puteri
Anatazia Puteri @anatacyaputeri
Jakarta Barat

Tips: hati” dalam mencuci ikan teri medan, karena gampang hancur.. Jangan di rendam, krn kadar asinnya akan jauh berkurang.

Nasi Bakar Teri Medan Pete (PART 2: memasak isian nasi bakar)

27 orang berencana membuat resep ini

Tips: hati” dalam mencuci ikan teri medan, karena gampang hancur.. Jangan di rendam, krn kadar asinnya akan jauh berkurang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 150 grikan teri medan
  2. 5 papanpetai
  3. 3 ikatdaun kemangi
  4. 5 buahcabai merah
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat nasinya, please check resep sebelumnya di Nasi Bakar Teri Medan Pete (PART 1: bikin nasi di rice cooker)

  2. 2

    Blender bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan bumbu halus (bawang merah&putih yang sudah di blender), masukan cabai, daun salam, dan sereh yang sudah di geprek.. Masak hingga harum.

  4. 4

    Masukan petai, masak sebentar lalu masukan ikan teri medannya. (biarkan sampai matang, cek rasa, kalau saya benar” tidak menambahkan bumbu apapun, krn sdh enak dan asin).

  5. 5

    Terakhir masukan daun kemangi.. Masak hingga layu. Isiannya telah jadi.

  6. 6

    Cuci daun pisang lalu lap, bungkus nasi beserta isiannya.. Jangan lupa di tusuk dengan tusuk gigi supaya rapat.. Panaskan teflon, bakar nasinyaa.. VOILA JADI DEHHH :) selamat mencoba yaa.. (untuk teknik membungkus nasi, saya lihat di youtube, buibu bisa coba juga yaaa)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anatazia Puteri
Anatazia Puteri @anatacyaputeri
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa