Pepes blanak

Yanti_MamaAl
Yanti_MamaAl @yanti_mamaAlEl
Kota Pati,Jawa Tengah

Makan pake nasi anget2 pasti sedap😄

Pepes blanak

14 orang berencana membuat resep ini

Makan pake nasi anget2 pasti sedap😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan blanak
  2. Jeruk nipis
  3. Daun pisang
  4. Tusukgigi
  5. Bumbu :
  6. 10 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 10cabe merah
  9. 5cabe rawit
  10. 2 butirtomat
  11. 2 batangserai
  12. 2 cmlengkuas
  13. 2 butirkemiri
  14. 2 cmkunyit
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula putih
  17. 1/4micin(boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu kasih perasan jeruk nipis, tunggu 10 menit lalu bilas, tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, masukan ikan Blanakan dalam bumbu agar lebih meresap

  3. 3

    Siapkan daun pisang, letakan ikan 1-2 ekor lalu lumuri bumbu

  4. 4

    Bungkus ikan dengan cara glung2 daun pisang dan gunakan tusuk gigi untuk menutup ujung gulungan daun pisang,

  5. 5

    Panaskan pengukus, tunggu smp uap keluar baru letakan pepes dalam panci,kukus -+ 30 menit agar ikan matang

  6. 6

    Letakan panggangan di tas kompor lalu panggang pepes yg sudah matang dengan api kecil, hingga daun layu atau agak gosong..

  7. 7

    Pepes siap di sajikan😄😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti_MamaAl
Yanti_MamaAl @yanti_mamaAlEl
pada
Kota Pati,Jawa Tengah
Aku seorang IRT.yang akan mempunyai 2 orang anak, umur aku 27 tahun.Aku 2 bersaudara yaitu kakak laki-laki dan aku.Dari kecil aku sudah terbiasa di ajarkan untuk mandiri, dari aku masih sekolah ibu sudah mengajariku memasak karena ibu dulu penjual makanan/lauk keliling.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa