Tahu paya santan

Anggit Pangestika
Anggit Pangestika @cook_16915410

kemarin pas beli cumi kepikir kalo mau recook menu cumi isi tahu dari chef table karna liat diyoutube, makannya beli tahu putih jg. Eeh, maklum ya wanita kadang banyak plinplannya jd yauda deh tahunya save buat hari berikutnya tinggal nambah beli paya 😂

Tahu paya santan

5 orang berencana membuat resep ini

kemarin pas beli cumi kepikir kalo mau recook menu cumi isi tahu dari chef table karna liat diyoutube, makannya beli tahu putih jg. Eeh, maklum ya wanita kadang banyak plinplannya jd yauda deh tahunya save buat hari berikutnya tinggal nambah beli paya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
9 porsi
  1. 10 pcstahu putih (iris bagi 2)
  2. 1 bungkuspaya
  3. 1/2 sdmbumbu kuning
  4. 1 buahtomat
  5. 6 buahcabai rawit
  6. 1 helaidaun bawang
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu cincang:
  9. Secukupnyaair santan
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 batangserai
  13. Bumbu tambahan:
  14. 4 sdmgula pasir
  15. 1 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu rasa
  17. 1 batangkayu manis
  18. 1 kepingbunga lawang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu cincang sampai harum. Tambahkan bumbu kuning, orak-arik sebentar.

  2. 2

    Tuang air santan secukupnya dulu lalu masukkan payanya dulu. Masak paya dulu agar tidak alot.

  3. 3

    Setelah tidak alot, masukkan tahu dan beri tambahan air santan.

  4. 4

    Masukkan bumbu tambahan. Aduk2 pelan. Tunggu sampai santan benar2 matang/meletup2. Koreksi rasa dan tambahkan tomat, cabai rawit, daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggit Pangestika
Anggit Pangestika @cook_16915410
pada
Hobi masak setelah menikah kebetulan sumi juga suka masak jadi tambah semangat 😊ig : @anggitpangest
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa