Semur Ayam Kentang

Ibuk Gendis
Ibuk Gendis @ibunya_Gendhis
Jakarta

Banyak versi semur ya Moms.. Kali ini saya share resep semur yang biasa saya buat. Semoga bermanfaat.

Semur Ayam Kentang

15 orang berencana membuat resep ini

Banyak versi semur ya Moms.. Kali ini saya share resep semur yang biasa saya buat. Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam berat kira² 1kg, potong sesuai selera (sy 16 potong)
  2. 3 bhkentang (kupas dan potong sesuai selera)
  3. 3 btrBawang Merah iris tipis
  4. Bawang Merah Goreng untuk taburan
  5. Minyak untuk menumis
  6. Bumbu Rempah :
  7. 1 btrCengkeh
  8. 1/2 bijiPala
  9. 3 cmKayu Manis
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 btrBawang Merah
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 3 btrKemiri sangrai
  14. 2 sdtKetumbar sangrai
  15. 1/2 sdtJintan sangrai
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 5 sdmKecap Manis atau sesuai selera
  18. SecukupnyaGaram dan Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Ayam, remas dg garam dan asam jawa. Diamkan sekitar 15 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Goreng Kentang dalam minyak panas hingga berkulit. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah iris hingga harum. Masukkan bumbu halus dan bumbu rempah. Tumis hingga harum dan tidak langu.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan kecap dan air. Masak hingga ayam matang.

  5. 5

    Koreksi rasa kemudian masukkan kentang goreng. Masak beberapa saat hingga bumbu meresap ke dalam Kentang.

  6. 6

    Pindahkan ke piring saji, tabur bawang merah goreng diatasnya. Siap disantap Moms 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibuk Gendis
Ibuk Gendis @ibunya_Gendhis
pada
Jakarta
Berawal dari hobby makan yang pada akhirnya menjadi hobby masak.. Berusaha menghadirkan "rasa yang tak terlupakan ditengah² keluarga".
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa