Ayam rica enak

21 orang berencana membuat resep ini

Ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh
  5. 5 bijicabe keriting hijau
  6. 5 bijicabe keriting merah
  7. 5 bijirawit merah (bisa skip)
  8. 2 ikatdaun kemangi
  9. 400 mlair
  10. Secukupnyagula pasir,garam,penyedap rasa
  11. Minyak goreng untuk menumis
  12. Bumbu halus:
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 5 butirkemiri goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam potong selera kemudian lumuri dengan garam atau penyedap selama -/+ setengah jam dan goreng sisihkan

  2. 2

    Iris serong cabe keriting merah,keriting hijau,rawit sisihkan

  3. 3

    Siangi kemangi sisihkan

  4. 4

    Geprek batang sereh sisihkan

  5. 5

    Panaskan wajan masukan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun salam daun jeruk batang sereh.

  6. 6

    Masukan ayam yang sudah digoreng tuang air tambahkan gula garam penyedap biarkan meresap.Test rasa

  7. 7

    Masukan cabe keriting merah kering hijau sm rawit jika air sudah sedikit surut

  8. 8

    Jika sudah mau diangkat masukan daun kemangi masak 1 menit saja jangan terlalu lama supaya kemangi tidak berubah hitam.Dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ika supartika
ika supartika @cook_15225765
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa