Kukus terlebih dahulu pisang kira2 sampai lumayan lembut.

Sambil menunggu pisang mateng, buat adonan basah. Campurkan tepung terigu, garam, gula dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Potong2 coklat batangan berbentuk dadu.

Setelah pisang mateng, angkat lalu kupas kulitnya dan pisang di haluskan dengan gelas.

Setelah halus, buat adonan pisang di tangan dan letakkan coklat yg sudah di potong dadu tadi lalu bentuk seperti bola.

Celupkan ke bola2 pisang ke adonan basah, lalu gulingkan ke tepung panir.

Goreng bola2 coklat dengan api sedang hingga berwarna keemasan.