Rica ayam manado

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. Bahan utama:
  2. 1 kgayam
  3. Bumbu 1 :
  4. SecukupnyaLengkuas (digeprek)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk digunting kecil
  7. Secukupnyasereh geprek
  8. Secukupnyaair
  9. Garam, kaldu, gula, micin (sesuai selera)
  10. 5 bijicabe merah potong2
  11. 5 bijicabe rawit (kalau mau pedes boleh ditambah)
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawah putih
  15. 1/2 sendok tehmerica
  16. secukupnyaKunir
  17. 6 butirkemiri
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai matang, sisakan air sisa rebusan sedikit

  2. 2

    Tumis bumbu 1 dan bumbu halus sampai wangi, masukkan air dan bumbu halus, biarkan airnya mendidih masukan ayam yang sudah direbus, dan juga sisa air rebusan.

  3. 3

    Biarkan bumbunya meresap lalu cek rasa.

  4. 4

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anitta Permata
Anitta Permata @anitta_permata
pada
Rembang

Komentar

Resep Serupa