Rica Ayam Manado
Ceritanya lagi kangen rica-rica ayam ISI dulu deket kosan waktu kuliah di solo, krn jauh jadi bikin sendiri deh.
Ngga pake kemangi sih harusnya, cm sayang ada kemangi di kulkas, keburu kering jadi cemplungin sekalian 😂
Rica Ayam Manado
Ceritanya lagi kangen rica-rica ayam ISI dulu deket kosan waktu kuliah di solo, krn jauh jadi bikin sendiri deh.
Ngga pake kemangi sih harusnya, cm sayang ada kemangi di kulkas, keburu kering jadi cemplungin sekalian 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kemudian potong2 dadu, dan lumuri dengan bumbu rendaman. Simpan di kulkas kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap
- 2
Setelah itu goreng ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun salam, aduk2 hingga tercium aroma harum
- 4
Masukkan ayam, aduk2, tambahkan air, kemudian garam, gula, koreksi rasa
- 5
Aduk terus sampai air menyusut, kemudian masukkan daun jeruk dan daun kemangi. Aduk hingga kemangi layu. Note : daun jeruk dan daun kemangi dimasukkan beberapa menit sebelum kompor dimatikan ya agar tampilan daunnya tetap kelihatan segar.
- 6
Koreksi rasa, dan rica ayam siap di sajikan 💛
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar