Vegan Rice Burger

Burger adalah salah satu makanan favorit saya dulu, waktu masih suka junk food & makan daging. Sejak menjadi vegan, mencoba bikin burger vegan sendiri. Dan sekarang saya berbagi resepnya disini. Vegan rice burger with grilled tempe herbs, caramelized mushroom, kyuri, carrot pickle & tahini sauce.
Vegan Rice Burger
Burger adalah salah satu makanan favorit saya dulu, waktu masih suka junk food & makan daging. Sejak menjadi vegan, mencoba bikin burger vegan sendiri. Dan sekarang saya berbagi resepnya disini. Vegan rice burger with grilled tempe herbs, caramelized mushroom, kyuri, carrot pickle & tahini sauce.
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat Saos Tahini, campur saos tahini dengan rice vinegar, kecap manis dan gula aren halus. Saos Tahini ini adalah pengganti mayones yang tentunya lebih sehat dan mengandung protein tinggi.
- 2
Campur semua bahan grilled tempe di loyang dan panggang dengan api kecil menggunakan Pan fried, kalau ada oven juga boleh.
- 3
Tumis jamur shitake dengan olive oil dan campuran bahan caramelized mushroom sampai matang dan berkilau.
- 4
Rebus wortel kurang lebih 7 menit dan campur dengan bahan carrot pickles. Potong dan sajikan kyuri (mentimun jepang) dalam keadaan segar. Sisihkan wortel dan kyuri di piring.
- 5
Campur nasi dengan campuran rice vinegar, garam dan gula aren. Aduk hingga nasi agak kalis, tapi jangan terlalu lembek. Masukkan nasi ke dalam mangkok kecil untuk cetakan. Belah 2 burger nasi untuk dihidangkan. Oleskan saos tahini di 2 sisi dalam burger nasi, tata caramelized mushroom, disusul dengan kyuri, grilled tempe herb dan carrot pickles.
- 6
Voila, burger pun siap disajikan! Makanan vegan selain sehat bisa tampil cantik dan menggugah selera juga. Silahkan mencoba 😀
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rice burger 🍔 Rice burger 🍔
Ini waktu ramadhan kemaren, pngen buat bekal yg simple, tp ngenyangin. Cm ada telur, kalau di goreng biasa, bosen. Akhirnya di buat rice burger, nyam nyam nyam enaaak 😁😁😁 Sylvi Ajah Uest -
Tempeh Rice Burger ^^ Tempeh Rice Burger ^^
Makannya sambil menghayal makan rice burger di resto terkenal🤣#Lagilagitempe Penyelamat bagi #AnakRantau yg lg kena "kanker" 🤣 Beruntungnya tempe adalah makanan yg cukup membanggakan buat orang Indonesia, sebab mulai banyak dikonsumsi di negara lain, itu karena kandungan gizinya yg baik dan tentu saja rasanya jg enak. Beruntung yg ke-2 adalah harganya yg terjangakau, buat #AnakRantau yg mau sehat bisa makan tempe..yg dompetnya sekarat jg masih bisa makan tempe,, keren sekali ya tempe ini😁Kali ini tempenya dibuat ala-ala western dengan citarasa tetap Indonesia, burger nasinya sengaja ditutug dulu, soalnya sering kan ketika kita makan burger nasi homade, pas digigit nasinya malah berhamburan kemana-mana. Repot banget makannya🤣Ya, segitu aja.. semua bahan bisa divariasikan sesuai stock yg ada, selamat berkreasi aja ya😁 Binti Sae -
Chicken Rice burger Chicken Rice burger
Sedari kecil..ibu saya selalu mengajarkan kpd kami.. bahwa kami tidak boleh membuang makanan jika tidak basi. Ibu itu paling anti membuang bahan makanan yg kadang belum sempat kita makan. Seperti contohnya nasi sisa cinta semalam ini😁. Biasanya kami buat nasi goreng , tapi berhubung berada di penghujung tanggal tua...biar masakannya kek ala2 di gerai cepat saji..akhirnya saya diberi hidayah untuk membuatnya😁😁. Untung saja ada mayonaise dari @maestromayonais yg bikin #kreasimaestrobarengibu ini makin terasa enak. Yuk cobain...🥰#ManaKaraktermu#Semarak_ManaKaraktermu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya#PilkadaCookpad_GaliaSalfitri#PilkadaCookpad_Galia#PutriChristian PutriChristian -
Shrimp Rice Burger Shrimp Rice Burger
Ini burger, nasi = roti burger, daging ham = perkedel udang, selada = nori. Jadi deh, ukurannya mini bisa langsung dilahap. Dina A N -
Rice Burger B'Day Rice Burger B'Day
Happy Semarak Day with Clover Today☘️🥰 Goyang dapur bareng mba @BundaReycha_85 , dengan tema Cemal Cemil B'Day ke 12 nya🤩🤩🥳🥳Baarakallaahu fii umrik buat anandanya, semoga tambah cakep, pinter, bahagia dan sukses selalu❤️❤️🥰🥰Untuk burger sendiri, q pribadi belum pernah nyoba🤣 pilih njajan bakso daripada burgernya🤣🙈Pas nyari wangsit bikin cemal cemil apa, akhirnya kok kepincut sama yang namanya burger, tapi bukan burger berbahan roti dan daging😋😋Akhirnya scrooll sana sini, ketemulah ide burger yang bentuk dan isiannya bisa disederhanakan sesuai selera.😋Membayangkan tumpukan burger yang cantik ala drama korea, ehh kok ngiler duluan🤭🤣Burgernya dari nasi, yg dibentuk menyerupai bun, kemudian dagingnya diganti sama tempe.😋 Ada ProNa, ProHe, Vit, Lemak, Karbo sudah cukup lumayan si Cemilan ini memenuhi gizinya🤭😋Termasuk makanan berat, tapi ringan banget dimakan, pingin numpuk lagi dan lagi kemudian dilahap🤭🤣 tidak lupa Ndukku yang heboh mau bikin sate-satean, karena burgernya ditusuk biar ndak ambruk🤭🤣Happy day, masak bareng bocil, diicipi dan ketawa bareng-bareng🥰🥰😊😊#GACemalCemilBDay12#Semarak_GACemalCemilBDay12#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo Miss Daroinie -
Rice Burger (burger nasi) Rice Burger (burger nasi)
Minggu ke 18 (4 Okt 2020)Resep ke-77Penyakit emak2 kalo lagi repot gini dech, abis cuci beras masukin ke rice cooker tapi nggak pencet cook. Jadinya nasi gigih. Pas dimasak lagi dikasih air, malahan jd lembek mirip nasi tim. Akhirnya saya buat jd burger nasi utk bekal suami sisanya buat bubur ayam.Source: Nirastorytummy#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_id#cookpad_id#BandungArisanRecook4_Nirastorytummy Mommy IYELL -
Rice Burger chicken Teriyaki Rice Burger chicken Teriyaki
Suami cerita dulu dia sekolah di singgapore suka banget makan resto Rice burger namanya moss burger coba2 bikin dan berhasil ini anak ku suka banget sampe minta bikin ini 2 ari berturut 2 Airin Widjaya -
Tempe rice burger Tempe rice burger
Menu wajib tempe goreng & sayur bayam jumat ini disekolah lylo. Menu biasa sehari2 lylo ini mah. Jadi mommy putar otak nemu ide menu baru ini.Pulang skul isi kotak bekalnya bersih 😍😋😘 horree.#fe CIA Febri -
Fried rice burger 🍔 Fried rice burger 🍔
Sbener nya ini cuma pake nasi putoh biasa tapi pengen buat yg beda yaudh muncul ide untuk gorengin nasi 😂 jadi deh nasi goreng putih burger .Nasi goreng nya sih dlu sring dibawain ibu bekal ke skolah wkkww simple nasi goreng putih 😁 Ayu Yusnita -
Rice Burger With Chicken Teriyaki Rice Burger With Chicken Teriyaki
Kepikiran buat masak burger tapi yang anti mainstream, sederhana dan istimewa. Karena ketemu kamu adalah saat yang paling aku tunggu. Jadi aku searching di www.royco.co.id eh ada resep burger nasi sapi lada hitam. Berhubung daging mahal, jadi aku recreate resep ini pakai chicken teriyaki. Semoga kamu suka ya. Selamat mencoba sist Pradita Cyntiawati Yoga -
Vegetable Rice Bulgogi Burger ( ala yuni ) Vegetable Rice Bulgogi Burger ( ala yuni )
... #AnnyeonghaseyoMau posting hasil eksperimen nih... Masih tentang Bulgogi looh ... Kali ini terinspirasi dari salah satu menu Hamburger nya LotteRia. 'Vegetable Rice Bulgogi Burger' namanya. Tapi saya tidak dapet resep aslinya, jadi saya buat ala korea - korean aja ya. Kayak bikin 'Nasi Kepal' ala bu Evi gitu. Berikut prosesnya ;D #Annyeonghaseyo yuni -
Burger Butter Rice ala Zenbu Burger Butter Rice ala Zenbu
Resep ini terpikir gara gara diberi free tester "Wagyu Patty Burger" dari teman 😁. Mau dibuat isian burger koq anak anak kurang minat. Akhirnya ya dibuat Burger Butter Rice aja mirip mirip Burger Mozaru menu favorit mereka di Zenbu Japanese Resto. Eh surprised juga anak anak bilang enakkk dan langsung ludes dalam sekejab 😊🤗🥰 Merry Iskandar 陈美玲
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar