Otak Otak tenggiri

Cuyu Zuraina
Cuyu Zuraina @cuyuzuraina

Berhubung merantau kepalembang, dan suka bgt sama olahan ikan tenggiri mulai dari pempeknya sampai otak2nya ak sangat trgila2 dgn smuanyaa 😂😂 kalo beli tiap hari bangkrut dan pempek dsni mahal bgt, mau gak mau bikin sndiri deh. Alhamdulillah rasanya g jauh2 beda dgn pempek yg dijual diresto terkenal. Wkwkkwkw

Otak Otak tenggiri

27 orang berencana membuat resep ini

Berhubung merantau kepalembang, dan suka bgt sama olahan ikan tenggiri mulai dari pempeknya sampai otak2nya ak sangat trgila2 dgn smuanyaa 😂😂 kalo beli tiap hari bangkrut dan pempek dsni mahal bgt, mau gak mau bikin sndiri deh. Alhamdulillah rasanya g jauh2 beda dgn pempek yg dijual diresto terkenal. Wkwkkwkw

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtenggiri giling
  2. 100 grsagu tanii
  3. 2putih telur
  4. 50 mlsantan cair (kara)
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 2 sdmgaram
  7. 1 sdtlada (skip)
  8. 10 buahbawang merah iris halus
  9. 2 batangdaun bawang iris
  10. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan dalam baskom semua bahan kecuali sagu. Aduk smp rata

  2. 2

    Terakhir masukkan sagu dan aduk sampai rata.

  3. 3

    Kemudian bentuk adonan menjadi memanjang dan ujungnya dibuat meruncing. Biar tidak lengket tangan dilumuri dengan sagu terlebih dahulu

  4. 4

    Kemudiian masukkan kedalam air yg mendidih, rebus hiingga mengapung.

  5. 5

    Teraakhir bisa disimpan, atau lgsg digoreng sampai kuning keemasan. Disantap dgn saos manis pedas atw bikin sendiri. Nanti dishare 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cuyu Zuraina
Cuyu Zuraina @cuyuzuraina
pada

Komentar

Resep Serupa