Otak otak tenggiri
Punya 1 ekor ikan tenggiri di kulkas ukuran kecil bingung mau dimasak apa,eh anak2 bilang pengen makan yg dicocol2 sambel gt lgs eksekusi nie ikan tenggiri bkin otak2 aja biar bs simpan kulkas trs goreng tp apa daya gk bs stok hbs goreng ret pertama lgs minta lg 😂😂😂
Otak otak tenggiri
Punya 1 ekor ikan tenggiri di kulkas ukuran kecil bingung mau dimasak apa,eh anak2 bilang pengen makan yg dicocol2 sambel gt lgs eksekusi nie ikan tenggiri bkin otak2 aja biar bs simpan kulkas trs goreng tp apa daya gk bs stok hbs goreng ret pertama lgs minta lg 😂😂😂
Cara Membuat
- 1
Haluskan ikan tenggiri bisa diblender atau pake processor
- 2
Haluskan bawang putih,merah dan merica
- 3
Campur semua bahan yg sdh dihaluskan jadi satu masukkan telur,Masako ayam,daun bawang,daun seledri aduk rata dan beri tepung sagu sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung memanjang oval runcing kedua ujung nya (Tangan di kasi minyak goreng biar bisa dipulung)
- 4
Rebus kedalam air mendidih tunggu hingga otak2 mengapung angkat dan langsung masukkan kedalam air es yang dingin dan rendam sampai (Bisa juga adonan ditepuk2 di atas talenan dulu biar kenyal)
- 5
Goreng sampai berubah warna kuning kecoklatan angkat dan potong2 serong sajikan dengan saos sambel
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak otak tenggiri Otak otak tenggiri
Wkt makan diRM Cianj*r,raisa ngabisin otak2 1piring sendiri(isi10).kebetulan dikulkas masi nyimpen tenggiriDl prnh bikin otak2 goreng..dan br x ini bikin yg dipanggangAwalnya takut gak mateng ato gagal..ternyata hasilnya baguussRaisa suka bgt..alhamdulillah
-
Otak otak tenggiri Otak otak tenggiri
Beli otak2 tenggiri enak mahal.makan gak puas.akhirnya bikin sendiri.
-
Otak otak tenggiri Otak otak tenggiri
Nyidam otak2 tapi males beli dan uang lagi tiris juga hehe.. Liat2 cookpad dan liat2 dapur eh bahannya ada semua alhamdulilah cus lah dibikin
-
-
-
Otak Otak tenggiri Otak Otak tenggiri
Berhubung merantau kepalembang, dan suka bgt sama olahan ikan tenggiri mulai dari pempeknya sampai otak2nya ak sangat trgila2 dgn smuanyaa 😂😂 kalo beli tiap hari bangkrut dan pempek dsni mahal bgt, mau gak mau bikin sndiri deh. Alhamdulillah rasanya g jauh2 beda dgn pempek yg dijual diresto terkenal. Wkwkkwkw
-
Otak otak tenggiri Otak otak tenggiri
Dr dulu suka bgt sm otak2 tp kl beli d resto2 harganya mahal dan ternyata pas dihitung2 bikin sendiri juga emg mahal ilannya buuu mahal bgt dan ga banyak pake tepung jadi emg mahal jatuhnya jdnya dikit..tp rasanya ga mengecewakan..btw itu kasar kliatannya karna daging ikannya gak sy gilinh cm sy uleg2 pk sendok males cuci blender hha
-
-
Otak otak tenggiri Otak otak tenggiri
Buat otak otak pertama kali pake resep c yau yau creation, sukses ny poll 😁 cuma pake teflon utk panggangan ny.. 😄😄
-
-
-
Otak otak tenggiri Otak otak tenggiri
Saya dapat resep ini dari member cookpad cuma lupa akun yang mana, jadi ini adalah hasil recook yah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)