豆干肉燥

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益記胡椒蝦食品國際
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預備食材

  1. 豆干6塊（切丁）
  2. 油蔥酥
  3. 絞肉
  4. 水
  5. 調味料
  6. 香菇素蠔油（適量）
  7. 米酒（適量）
  8. 醬油（適量）

料理步驟

  1. 1

    絞肉➕油蔥酥拌炒至肉反白

  2. 2

    加入米酒，醬油，蠔油適量炒至上色

  3. 3

    加入豆干拌炒至稍微上色

    豆干肉燥的食譜步驟3照片
  4. 4

    換電鍋加入水掩蓋絞肉悶20～30分，過程試味道，調味即可

  5. 5

    配飯的時候在灑上益記胡椒粉更能增加風味唷😋

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