Soto ayam simpel

Iis Giniarti
Iis Giniarti @ibuhibban0160

Mama saya yang ngajarin resep ini waktu saya pertama belajar masak. Jadi kangen mama...😊😊

Soto ayam simpel

34 orang berencana membuat resep ini

Mama saya yang ngajarin resep ini waktu saya pertama belajar masak. Jadi kangen mama...😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1/4Ceker ayam
  3. 1 bungkussoun/ bihun jagung
  4. 1/4 bagiankol
  5. 2 buahtomat
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 batangsledri
  8. 2 buahjeruk nipis
  9. Bawang merah goreng untuk taburan
  10. Bumbu halus:
  11. 3 butirBawang merah
  12. 2 butirBawang putih
  13. 4 butirKemiri
  14. Lada bubuk
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 2 batangsereh geprek
  19. 2 lembardaun salam dan daun jeruk
  20. Garam, gula pasir, kaldu bubuk
  21. I liter air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum,tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masukan ayamnya.Saya lebih suka Klo ayam nya di ungkeb dulu mom's, lebih berasa, Klo habis kuah Soto nya bisa langsung hap.

  3. 3

    Rebus ceker didalam panci bersama sereh daun salam dan daun jeruk.sampai empuk, pisahkan ayam yang sudah di ungkeb dari bumbu. Masukan bumbu ke dalam panci yg berisi ceker, biarkan mendidih, sambil di Cicipi rasanya

  4. 4

    Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, lalu suir suir, sisihkan,siapkan bahan pelengkap.susun di dalam mangkok.

  5. 5

    Siram dengan kuah soto. Beri perasan air jeruk nipis.Soto siap disantap. Bisa ditambah cabe yg sudah di uleg, atau di iris halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iis Giniarti
Iis Giniarti @ibuhibban0160
pada
saya ibu rumah tangga yang suka sekali masak,saya juga berwira usaha di bidang kuliner.. " Hot seblak dan lumpia basah"kadang juga terima pesanan kue. dengan ada nya cookpad saya jadi lebih semangat belajar memasak. terima kasih cookpad..😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa