Nasi Punten Pecel Tulungagung

Siti Mudrikah
Siti Mudrikah @itis_kitchen
Donomulyo Kab.Malang

Banyak sumber menyebutkan bahwa nasi punten pecel berasal dari Tulungagung. Tetapi makanan ini juga banyak dijumpai di daerah Blitar, Kediri dan Malang. Hal ini karena wilayah Tulungagung, Blitar, Kediri dan Malang letaknya yang
berdekatan sehingga memungkinkan keempat wilayah itu punya ragam budaya dan makanan yang mirip bahkan serupa.

Dalam sepiring makanan ini mengandung kesederhanaan, keragaman, namun kaya manfaat, sebagai makna jati diri dari bangsa, yang berbeda-beda suku ras, agama dan golongan tapi menjadi satu dalam naungan INDONESIA.

#PekanInspirasi
#Pekan_NasiDaerah
#cookpadcommunity_Malang

Nasi Punten Pecel Tulungagung

Banyak sumber menyebutkan bahwa nasi punten pecel berasal dari Tulungagung. Tetapi makanan ini juga banyak dijumpai di daerah Blitar, Kediri dan Malang. Hal ini karena wilayah Tulungagung, Blitar, Kediri dan Malang letaknya yang
berdekatan sehingga memungkinkan keempat wilayah itu punya ragam budaya dan makanan yang mirip bahkan serupa.

Dalam sepiring makanan ini mengandung kesederhanaan, keragaman, namun kaya manfaat, sebagai makna jati diri dari bangsa, yang berbeda-beda suku ras, agama dan golongan tapi menjadi satu dalam naungan INDONESIA.

#PekanInspirasi
#Pekan_NasiDaerah
#cookpadcommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 grberas
  2. 400 mlair
  3. 65 mlsantan instan
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 lbrdaun pandan
  6. 100 grsambal pecel
  7. 100 mlair
  8. 1 ikatbayam
  9. 1 ikatkacang panjang
  10. 1 mangkukkecambah
  11. 1 buahmentimun
  12. 6 potongtempe goreng
  13. Secukupnyapeyek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras, masak dgn rice cooker dengan 400 ml air. Tambahkan santan instan, daun pandan dan garam. Masak sampai matang.

  2. 2

    Selagi hangat, padatkan punten dengan cara diuleg, ditumbuk atau ditekan-tekan dalam wadah sampai benar-benar padat. Tunggu sampai dingin.

  3. 3

    Potong kotak-kotak nasi punten.

  4. 4

    Cairkan sambal pecel dengan air hangat.

  5. 5

    Rebus bayam, kacang panjang dan kecambah. Tiriskan.

  6. 6

    Tata nasi punten dalam piring. Tambahkan kacang panjang, bayam, dan kecambah. Tuangkan sambal pecel diatasnya. Tambahkan mentimun, tempe dan peyek sebagai pelengkap. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Mudrikah
Siti Mudrikah @itis_kitchen
pada
Donomulyo Kab.Malang
Memasak bukan hanya sekedar menyediakan makanan untuk keluargatp sebagai bukti dan tanda cinta untuk orang-orang terkasih. Happy Cooking 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa