Masa de hojaldre

Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez

Que hacer todo con amor y cuidando los productos sale genial es una receta de una gran Cocinera la Gringa aue adapte a mi gusto y salió genial espero preparen y compartan. Esteban Alba Saludos #mirecetario

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Ingredientes

depende que aga
  1. 250 mililitrosagua fría
  2. 250 gramosmargarina para hojaldre
  3. 1huevo
  4. Sal fina 12, 5 doce gramos y medio
  5. Esencia de vainilla a gusto
  6. 500 gramosharina 0000
  7. 5 gotasvinagre (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos agua 1 huevo esencia de vainilla y sal fina.unimos la masa no es necesario amasar mucho

  2. 2

    Ponemos la margarina entre 2 film o nylon.estiramos la margarina con palote

  3. 3

    Estirar la masa bien fino agregamos la margarina estirada lo cerramos en forma de sobre

  4. 4

    Empezamos a estirar hacemos un dobles doble

  5. 5

    Repetimos 4 veces el mismo paso dejamos reposar en la heladera de un día hacia otro y damos la forma deseada

  6. 6

    Cocinar con horno pre calentado a 180 grados cuando están tomando color espolvorear Azúcar impalpable.sacamos una hermosa foto y compartimos la foto respuesta

  7. 7

    Es una receta original de la Gringa yo la adapte a mi gusto

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Escrita por

Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez
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