Ayam Crispy Lada Hitam

Enik Suhartina
Enik Suhartina @enik_suhartina
Ketapang, Kalimantan Barat 🇮🇩

Masakan rumah berasa beli makanan resto. Mudah dan enak. Wajib dicoba ya bun saat bosan dengan olahan ayam yg itu2 aja 😁
Terus saat makan pak suami tiba2 ngomong dijual aja. Tapi emang cocok banget ni untuk di jual apalagi kalo disajikan dalam bentuk rice bowl gini 😊
#jemputrejeki
#ricebowl

Ayam Crispy Lada Hitam

96 orang berencana membuat resep ini

Masakan rumah berasa beli makanan resto. Mudah dan enak. Wajib dicoba ya bun saat bosan dengan olahan ayam yg itu2 aja 😁
Terus saat makan pak suami tiba2 ngomong dijual aja. Tapi emang cocok banget ni untuk di jual apalagi kalo disajikan dalam bentuk rice bowl gini 😊
#jemputrejeki
#ricebowl

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramAyam (fillet kecil)
  2. Bahan Saus Lada Hitam
  3. 1 bkssaus lada hitam (saori)
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 2 butirbawang putih
  6. 2 buahcabe merah
  7. 5 butircabe rawit (sesuai selera)
  8. 2 sdmmaizena
  9. 350 mlair
  10. Sedikitwortel (iris tipis memanjang)
  11. Bahan Ayam Goreng tepung
  12. Tepung bumbu serbaguna (Sasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang bawang putih dan cabe rawit. Iris memanjang bawang bombay dan cabe merah. Kemudian tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukan wortel, aduk sebentar. Tambahkan saori dan air. Aduk rata, biarkan sampai mendidih.

  3. 3

    Tambahkan tepung maizena yang sudah di larutkan bersama air. Aduk sampai matang. Matikan kompor.

  4. 4

    Ayam goreng tepung. Siapkan dua wadah. Wadah pertama campur tepung dan air dengan tekstur kental. Masukan ayam biarkan kurang lebih 15 menit (bisa dilakukan sebelum membuat saus)

  5. 5

    Kemudian siapkan wadah kedua untuk tepung kering. Masukan ayam yang sudah dilumuri tepung basah ke tepung kering sambil di remas.

  6. 6

    Goreng dengan api kecil. Masak sampai warna keemasan.

  7. 7

    Angkat dan sajikan dengan nasi, kemudian diberi siraman saus lada hitam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enik Suhartina
Enik Suhartina @enik_suhartina
pada
Ketapang, Kalimantan Barat 🇮🇩
Full mom 😘 yang hobby nya ngotak ngatik bumbu dapur 😁👧ShezaIg @enik_suhartina ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa