52.2019.Bolu Sakura
Saya suka jajanan tradisional ini, mau di kota mana saja kayaknya akan nemu deh jajanan khas ini di pasar tradisional. Sayangnya terkadang bentuk dan rasa tidak sesuai, bentuknya cantik tapi rasanya agak pahit ya, itu karena takaran soda kuenya lebih banyak daripada takaran seharusnya agar mengembang lebih besar... sayang yaa. Nah lihat di IG Dhiah Oddie, saya baru tahu kalau nama bolunya adalah Bolu Sakura, kebetulan saya punya cetakan mirip seperti bolu sakura Dhiah Oddie yang tidak pernah terpakai...langsung bikin setelah cookmark😀. Bikinnya mudah, cepat, dan langsung dinikmati seluruh anggota rumah. Enak moms....coba deh, buat sarapan atau cemilan😊😉.
#MyHappinessIsHomemade
#NaluriHomemade
#SajianTradisionalByNaluri
#FoodPhotography
52.2019.Bolu Sakura
Saya suka jajanan tradisional ini, mau di kota mana saja kayaknya akan nemu deh jajanan khas ini di pasar tradisional. Sayangnya terkadang bentuk dan rasa tidak sesuai, bentuknya cantik tapi rasanya agak pahit ya, itu karena takaran soda kuenya lebih banyak daripada takaran seharusnya agar mengembang lebih besar... sayang yaa. Nah lihat di IG Dhiah Oddie, saya baru tahu kalau nama bolunya adalah Bolu Sakura, kebetulan saya punya cetakan mirip seperti bolu sakura Dhiah Oddie yang tidak pernah terpakai...langsung bikin setelah cookmark😀. Bikinnya mudah, cepat, dan langsung dinikmati seluruh anggota rumah. Enak moms....coba deh, buat sarapan atau cemilan😊😉.
#MyHappinessIsHomemade
#NaluriHomemade
#SajianTradisionalByNaluri
#FoodPhotography
Cara Membuat
- 1
Karamel: masak 150 gr gula pasir sampai mencair kecokelatan. Apinya kecil saja ya moms. Setelah hampir semuanya mencair, masukkan air perlahan-lahan, aduk-aduk sampai semuanya mencair. Matikan, tuang kental manis ke dalam air karamel, aduk sampai rata dan dinginkan.
- 2
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Margarin yang dilelehkan sebaiknya sudah dalam keadaan hangat yaa.
- 3
Kocok sisa gula dan telur sampai putih, kental dan mengembang. Saya kocok 1 menit pertama dengan kecepatan rendah setelah itu 4-5 menit saya kocok dengan kecepatan tinggi.
- 4
Turunkan ke kecepatan paling rendah, masukkan campuran bahan kering (terigu, maizena, soda kue dan baking powder( bergantian dengan air karamel. Kocok sebentar saja asal tercampur rata, matikan mixer. Masukkan campuran margarin dan minyak, aduk perlahan dengan spatula. Adonan tampak seperti ini yaaa.
- 5
Oles cetakan dengan minyak, oles yang rata agar saat nanti dikeluarkan dari cetakan tidak sulit. Tuang adonan sampai 3/4 cetakan. Panaskan kukusan sebelum nya. Masukkan adonan bolu ke kukusan, tutup panci alasi serbet dulu agar uap tidak menetes ke dalam adonan. Kukus dengan api sedang selama 20 menit.
- 6
Ini hasilnya setelah keluar dr kukusan. Tunggu sampai set/suhu ruang agar nanti mudah dikeluarkan dari cetakannya.
- 7
Tata dan sajikan.
- 8
Rasanya enak, bolunya lembut, manisnya pas dan tidak neg yaa..ini mirip dengan sarang semut, bedanya di pengocokan dan kalau sarang semut dipanggang yaa...jadi teksturnya padat. Sedangkan ini lembut, lebih mirip bolu kukus😊.
- 9
Selamat mencoba😊.
Resep Serupa
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
Assalamualaikum mom,, apakabarnya?? Kangen menulis disini lagi mom 😁😁Kali ini saya recook bolu sakura resep mba dhiah Oddie dan saya tambah 1 bahan ja dalam resep.. bolu yang tidak pernah hilang dimakan zaman 😅😅#IdeJualan
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
Aku bener2 suka kue tradisional begini.. Nyemil sambil mengenang kembali masa kecil dulu. Aroma manisnya karamel, dan bentuknya yang khas bgt, bikin pengen mudik, maaak.. Wkwkwkw. Ini gara2 kemarin lihat postingannya mbak @rickeindriani_ordinarykitchen, langsung klepek2 lihatnya. Sekalian nongkrongin resepnya 😂. Makasih, yaa mbak Ricke .. Maa syaa Allaah, resepnya simple banget, mirip2 bolu kukus gula merah yaa, tapi ini lebih lembuuuuuut 👌😋 .. Aku copas persis resepnya yaa .. ..
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
Kemarin bikin bolu sakura ini pas acara 1000 hari nya ibu. Alhamdulillah hasilnya empuk, enak, manisnya pas.
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
Bolu cantik, irit di kantong, pas utk pelengkap sajian jajanan buka puasa 😍Source: frielingga Sit#FestivalRamadhanCookpad
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
#dirumahaja bikin mulut pngen nyemil teruss...jadilah bolu sederhana ini..berhubung tak punya cetakan kecil, jadilah pake tempat seadanya.. 😅😅yg penting rasa ttep endulitaaa yess...🍮
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
Rencananya sih tadinya mo bikin kue mangkok...eh pas baru buka2 IG nya mba Frida koq malah kepincut ama resep bolu sakura ini....Resepnya simple, bahannya irit, daaan ternyata enaaaak...padet menul2 gituuuu....
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
Mau ngemil tapi telor abis...😭😭 liat buku catatan resep ada bolu sakura tanpa telor...eksekusi dehhh...😁😁
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
Allhamdulillah... Hari pertama di Awal Bulan Januari 2017, setelah beberapa hari tidak bisa terbuka Cookpadnya. Hari ini bisa bergabung lagi dan Share resep lagi.Salah satu makanan kesukaanQ, ternyata resepnya mudah. Sumber resep dari Mbak Frida joincoffe . Untuk resep ini bisa menghasilkan 25buah Bolu sakura. Jgn terlalu penuh mengisi cetakan, cz adonannya mengembang. Selamat mencoba 😊
-
-
Bolu Sakura Bolu Sakura
Bolu kukus dengan rasa dan wangi karamel..cocok buat temen nge teh 😊#PejuangGoldenApron3
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar