Budín de limón sin manteca

Sos amante del limón como yo?
Acá te presento este budín sin manteca y con un sabor a limón tan intenso que te va a enloquecer!
Budín de limón sin manteca
Sos amante del limón como yo?
Acá te presento este budín sin manteca y con un sabor a limón tan intenso que te va a enloquecer!
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con el aceite.
Agregar los huevos de a uno y la leche.
Agregar la ralladura y el jugo de los limones.
Si los limones tienen mucho jugo, agregar 50 g más de harina.
Colocar el polvo de hornear y agregar la harina, sin batir, con espátula. - 2
Colocar la masa, bastante líquida, en una budinera aceitada grande o en dos pequeñas y cocinar a 200° durante 35 o 40 minutos.
Dejar enfriar. - 3
Para el glaseado mezclar muy bien un chorrito de agua con azúcar impalpable hasta lograr una textura suave. Espolvorear con ralladura de limón y acompañar con una rica infusión.
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