zabpehelyliszt (tk. gm. Naturmind zabpehelyliszt vagy zabpehely finomra darálva), útifűmaghéj finomra darálva, Éden prémium arany lenmagliszt (lenmag finomra darálva is jó, akkor sötétebb lesz a tészta), sütőpor (6 g) (ha élesztővízet használunk, akkor a sütőpor elhagyható), langyos víz (vagy gyümölcsös élesztővíz), nagy tojás, folyékony édesítő (pl.: Süssina), hidegen sajtolt repceolaj a tésztába, hidegen sajtolt repceolaj a nyújtáshoz, dió frissen darálva (duplakéses aprítóban daráltam, a kávédarálóban összeáll), édesítő: lehet pl.: darált eritritet beletenni vagy Süssina édesítőt, de ha kollagénport teszünk bele, az elég, mert az már édesített, citromos Biotech hialuronsavas kollagén por vagy 25 g citromos 100% -os tejsavó fehérjepor (elhagyható)