A fasírthoz valókat összekeverjük, a kenyeret tejben áztatjuk, majd jól kicsavarva szétmorzsálva a keverékhez tesszük. Jól összedolgozzuk, majd hűtőben pihentetjük legalább fél órát.

Közben a borsót a vízzel és a fűszerekkel feltesszük főzni. A habarást elkészítjük a tejfölt és a lisztet csomómentesre keverjük. Amikor felforr a borsó és picit roppan veszünk ki a levéből a habaráshoz, hőkiegyenlítés, majd a habarást ráöntjük a borsóra, kavargatjuk, újra forraljuk.

A husiból apró golyókat formázunk, ezt zsírban sütjük ki.