Kovászos uborka
Krisztike Mohácsi @cook_Tittike
Azt gondolom, ezt a finomságot senkinek nem kell bemutatni, vagy tanítani. Szinte a zsigereinkben van. Itt a szezonja, készítsétek bátran.
Kovászos uborka
Azt gondolom, ezt a finomságot senkinek nem kell bemutatni, vagy tanítani. Szinte a zsigereinkben van. Itt a szezonja, készítsétek bátran.
Elkészítés
- 1
Az uborkákat megmossuk, a nagyobbakat keresztirányban bevágjuk. Az üveg aljára kaprot teszünk, majd szép sorban belerakjuk az uborkákat. Az uborkák közé is lehet tenni kaprot. A vizet meglangyosítjuk és feloldjuk benne a sót, majd az uborkára ráöntjük. A tetejére maradék kaprot és kenyeret teszünk, majd lefedjük egy kis tállal. Két napig érleltetjük folyamatosan a tűző napon. Majd lehűtjük. Ha kihűlt, fogyasztható.
Ápolónő vagyok és szeretnék mindenkit inspirálni hogy egy ilyen nehéz szakma mellett milyen fogásokat lehet késziteni. Receptjeim között van jó néhány ami finom laktató,egyszerű-olcsó,bonyolult-drágább de biztos vagyok benne hogy találtok számotokra megfelelőt
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Itt a fürtős uborka szezonja. Egy bevált gyors receptet szeretnék megosztani.
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
A kovász uborka receptem még anyukámtól van, egy régi szakácskönyvbe van az utolsó lapra beírva. :) #koviubi2020
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
#2019Semmi extra fűszer, és semmi nem odavaló és szerintem így a legfinomabb.
-
Kovászos uborka, burgonyával fermentálva Kovászos uborka, burgonyával fermentálva
A hétvégén nem használtam fel a vásárolt uborkát. Féltem, hogy valami baja lesz, így szeletelve, burgonyával kovászoltam.Ez a recept használható a klasszikus kovászos uborkához. Abban az esetben a burgonya helyett, kovászos kenyeret használok, amit 3 nap után eltávolítok róla.
-
-
-
Kovászos uborka (krumplival) Kovászos uborka (krumplival)
A kovászos uborkát nem kell tűző napra tenni, mindössze egyenletes melegre van szüksége az erjedés beindításához. Tökéletesen megfelel erre a konyhánk is, várj vele 3-4 napot, és már fogyaszthatod is a roppanós finom kovászos uborkát!
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Nálunk a minimális hozzávalókkal készült változat hódít.Sem fokhagymásan, sem borsosan, sem tormával...stb. készült nem jött be.
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Nagymamámtól tanultam, még a panel ablakában is csodálatos kovi ubit tudott készíteni.
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Eredeti recept alapján, ami a legegyszerűbb: uborka, só, kapor, torma, víz, kenyér, és napfény. Mindenesetre nem lehet abbahagyni az evést, fogyókúrához is megfelelő.
-
-
Mentás kovászos uborka Mentás kovászos uborka
Ebben a nagy melegben a legnagyobb sláger a kovászos uborka. Sokan és sokféleképpen készítik. Én most egy kicsit újítottam rajta. Ha van kedvetek, próbáljátok ki!
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/10136046
Szöveges kommentek