Nyár.. szilva akkor befőtt..

Nagyon jó sült húsok mellé, vagy csak savanyúságként.

Császármorzsa, szilva ragu... Nyammmm

Bérczi Robi receptje alapján készült, ez a mennyei finomság.🫠😋😋Köszi Robi! Ismét egy finomságot tanítottál Nekem!A kis kertemben, csak apró szilva paradicsom terem az idén.Nem pucoltam meg ,és nem magoztam ki a paradicsomokat . Így is fantasztikusan finom lett.😋😋

Minden évben teszek el télire, mert a párom szereti húsok mellé, és csak úgy kompótnak, mivel még nálunk nem érik a szilva, a tavalyi eltevést mutatom meg.......

A magam részéről az egyik kedvenc savanyúságom-befőttem az ecetes szilva.Elkészíteni sem bonyolult, ráadásul gyorsan elfogy ;)#nyarizei

Eddig csak sóvárogtam szilvalekvár után 😟. Sajnos itt nem árulnak, vagy én nem találtam rá 🤷? A lényeg hogy ezután ez sem fog hiányozni a konyhámból 😅,majd én készítek 🙂. Szilva minden évszakban kapható, méghozzá az óriás fajta. Ritkán még íze is van, de nem az igazi. Viszont lekvárnak kitűnő 😁. Ez volt a próba főzés, de lesz még következő 😉. Nagyon finom lett, jól sikerült. Ahogy készítettem.

Igazi karácsony ízű és illatú lekvár, ideális sütikhez is 🎄

Ha csak kevés szilva és szőlő van a hűtőben, nem érdemes sütit készíteni belőle, ellenben egy finom levesnek örülni fog mindenki. Főleg, ha rum is van benne. 😁😁 Ha gyerekeknek készül, akkor kihagyható, vagy aromával helyettesíthető. ☺️ Nálunk nagy sikere volt. Készítsétek el!

Nagyanyám kedvenc savanyúsága volt, amit édesanyám minden évben elkészített télire. SÜLT HÚSOKHOZ kiváló ! Sajnos az utolsó darab is elfogyott, most azonban az udvarban álló szilvafa ( nem besztercei) rekord mennyiségű gyümölcsöt hozott, keresni kezdtem a kézzel írott régi receptfüzetben és megtaláltam a titkos, de annál egyszerűbb receptet. 🤗AnyuFONTOS! Még pattanós kemény szilvát kell hozzá használni!!!

Sültek mellé kiváló savanyúság! Érdemes kipróbálni. Kemény kékszilvából szoktuk készíteni. Ha szeretjük a csípős ízt, lehet beletenni üvegenként 1-2 db chilipaprikát, jól harmonizál a fűszeres szilva ízével. Mennyiségeket nem írtam, mert a szilva saját termés, nem mértem le. A felöntőlé hozzávalói egyéni ízlés szerint változtathatók.

Itt a befőzés ideje, most a szilva került sorra. Érett, de még félig keményhúsú magvaváló szilvát válasszunk eltevéshez. #nyarizei